Turşu

Turşu deyince ilk akla gelen, hamilelerin ekşi kaynağı, kıtır kıtır bir lezzet: Salatalık turşusu. Salatalık turşusu nasıl yapılır? Faydaları neler?...

Havuç turşusu, rengi ve tadıyla sofraları şenlendiren, sağlıklı ve lezzetli bir turşu çeşididir. İncecik doğranmış havuçlar, keskin bir sirke ve...

Bezelye turşusu, klasik turşu tariflerinden biri olmasa da, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunar.

Turşu, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olarak öne çıkıyor. Ancak, doğru şekilde hazırlanmadığında sağlık riskleri oluşturabilir. İşte turşu hazırlarken...

Jalapeno turşusu, acı sevenlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Acının yanı sıra kendine özgü aromasıyla da dikkat çeken jalapeno biberleri, turşu haline...

Lahana turşusu, sağlıklı beslenmenin yanı sıra lezzetli bir atıştırmalık olarak da tercih edilen fermente bir turşu çeşididir. Lahana, bol miktarda...

Bursa'da organik gıda atıklarını değerlendirmeye yönelik öğretmenlerinin desteğiyle çalışma yürüten meslek lisesi öğrencileri, turşu suyu kullanarak bitkilerin gelişiminde yeterli mikroorganizmaya...

Ev yapımı turşuların ömrü ne kadardır? Turşularınızı uzun süre taze tutabilmeniz için neler yapmalısınız? Hepsini anlatıyoruz...

Ne sıklıkla turşu tüketiyorsunuz? Turşu, sofralarımızdan eksik etmediğimiz, yemeklere lezzet katan ve sağlıklı bir öğün olsa da, tüketiminde dikkat edilmesi...

Ev turşularınızı özenle hazırlayıp kavanozlara ya da bidonlara doldurduktan sonra tüketime hazır hale gelmiş hali ile nasıl muhafaza edeceğinizi biliyor...