Bu turşu, hızlı ve kolayca hazırlanabilir, böylece acı krizlerinize anında çare bulabilirsiniz. Jalapeno biberlerinin ferahlatıcı acısı, sirke, sarımsak ve diğer baharatlarla bir araya geldiğinde muhteşem bir denge yakalar. Üstelik, bu tarif sadece 10 dakikada hazırlanabilir, böylece aniden gelen misafirlere veya atıştırmalık ihtiyacınıza hızlıca cevap verebilirsiniz. Jalapeno turşusu, her lokmada size acı bir zevk şöleni sunar ve yemeklerinize ekstra bir tat katmanı ekler.
İşte, sizi Jalapeno turşusunun acı ve lezzetli dünyasına hızlıca sokacak bir tarif:
10 Dakikada Hızlı Jalapeno Turşusu
Malzemeler:
- 1 su bardağı beyaz sirke
- 1 su bardağı su
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 7-8 adet jalapeno biberi, ince dilimlenmiş
Hazırlık:
- Bir orta boy tencerede beyaz sirke, su, ezilmiş sarımsak, şeker ve tuzu karıştırın. Karışımı kaynatın ve ardından kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin.
- Kaynayan karışıma ince dilimlenmiş jalapeno biberlerini ekleyin ve karıştırın. Ocaktan alın ve en az 8 dakika bekletin.
- Jalapeno biberlerini tencereden bir kavanoza aktarın. Bu işlemi yaparken bir maşa kullanabilirsiniz. Ardından, biberleri kavanoza yerleştirdikten sonra, tencerede kalan sirke karışımını da kavanoza dökün.
Kavanozu sıkıca kapatın ve en az birkaç saat buzdolabında dinlendirin.
Artık, hızlıca hazırladığınız bu Jalapeno turşusunu yemeklerinizin yanında ya da atıştırmalık olarak keyifle tüketebilirsiniz. Acı severler için mükemmel bir lezzet deneyimi olacak!
