Günün her saatine yakışan, özellikle çay saatlerinde ya da davet sofralarında yıldız gibi parlayan bir lezzet: Tavuklu mayonezli salata! Hem hafif hem de doyurucu yapısıyla gönülleri fetheden bu tarif, pratikliğiyle de mutfakta kurtarıcı olmaya aday. Haşlanmış tavuk göğsü, sebzeler ve kremsi mayonezin birleşimiyle ortaya çıkan bu salata, hem tek başına bir öğün olabilir hem de sofralarınıza nefis bir eşlikçi…

TAVUKLU MAYONEZLİ SALATA TARİFİ

Malzemeler:

  • 2 adet tavuk göğsü (haşlanmış, didiklenmiş)

  • 1 su bardağı haşlanmış bezelye

  • 2 adet haşlanmış havuç (rendelenmiş veya küçük doğranmış)

  • 5-6 adet kornişon turşu (doğranmış)

  • 1 su bardağı yoğurt

  • 3 yemek kaşığı mayonez

  • 1 diş sarımsak (isteğe bağlı, ezilmiş)

  • Tuz

  • Karabiber

Üzeri için:

  • Dereotu veya maydanoz (isteğe bağlı)

  • Pul biber veya kırmızı toz biber (sunumda renk katmak için)

Yapılışı:

  1. Önce tavuk göğsünü haşlayın ve soğuduktan sonra didikleyin.

    Klasiklerden vazgeçemeyenlere! En güzel kısır tarifi Klasiklerden vazgeçemeyenlere! En güzel kısır tarifi

  2. Havuçları haşlayıp küçük küçük doğrayın ya da rendeleyin.

  3. Geniş bir kapta tavuk, havuç, bezelye ve doğranmış kornişonları birleştirin.

  4. Ayrı bir kasede yoğurt, mayonez, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın.

  5. Bu karışımı salata malzemelerine ekleyip iyice harmanlayın.

  6. Servis tabağına alıp üzerini dilediğiniz gibi dereotu, maydanoz ya da baharatlarla süsleyin.

Editör: Berfin Bitirim