Dışarıdan sipariş ettiğiniz pizzaların yerini hiçbir şey tutmaz sanıyorsanız, bu tarif fikrinizi değiştirebilir. Kendi mutfağınızda, damak tadınıza göre hazırlayabileceğiniz ev yapımı pizza, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek. Üstelik yapımı da oldukça kolay…
PİZZA MALZEMELERİ
Hamur İçin Malzemeler:
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya (10 gr)
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Sos İçin:
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı fesleğen
- Bir tutam tuz
Üzeri İçin (Dilediğin Gibi Değişebilir):
- Kaşar peyniri (rendelenmiş)
- Sucuk, salam, zeytin, mısır
- Kapya biber, mantar, mozarella
PİZZA TARİFİ
- Hamuru hazırlayın: Ilık su, maya ve şekeri bir kapta karıştırın. Maya kabarana kadar 5 dakika bekleyin. Ardından un, tuz ve zeytinyağını ekleyip yoğurun. Üzeri kapalı şekilde 45-60 dakika mayalanmaya bırakın.
- Sosu hazırlayın: Tüm sos malzemelerini bir kasede karıştırın.
- Şekillendirme: Mayalanan hamuru iki bezeye ayırın, merdane ile açın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
- Sos ve malzemeler: Üzerine sosu sürün, kaşarı ve diğer malzemeleri ekleyin.
- Pişirme: Önceden ısıtılmış 200°C fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Kenarları kızardığında hazır demektir
Editör: Berfin Bitirim
