Bir bilinmezi daha ortadan kaldırmak için önemli bir adım atıldı. Evet! Tartışmaların odağındaki “gıdada numune alma” ve “analiz metodu kriterleri” güncellendi.

Bu konu neden mi önemli?

Hatırlayacaksınız…Tarım ve Orman Bakanlığı’nın taklit ve tağşiş merkezli denetim ve ifşalarına başladığı ilk günlerde sayısız tartışma yaşanmıştı. Suçlu olduğu kesinleşmesine rağmen anlı şanlı markalar Bakanlığı suçlamış, numune alma şekline itiraz etmiş, analiz kriterlerinin yetersiz olduğu iddiasıyla günlerce kamuoyunu meşgul etmişti.

Bunun son örneği Köfteci Yusuf hadisesinde yaşanmıştı… Sucuk markaları, baharat markaları, peynir markaları benzer eleştirilerde bulunmuş ve tüketicinin kafası hayli karışmıştı.

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın hazırladığı “Türk Gıda Kodeksi Gıdalardaki Eser Elementler ve İşleme Bulaşanlarının Resmî Kontrolü İçin Numune Alma ve Analiz Metodu Kriterleri Tebliği” artık yürürlükte. Yeni güncellemeye göre gıdalardaki eser miktar elementler ve işleme bulaşanlarının, resmî kontrolü için numune alma ve analiz metodu kriterleri yeniden belirlenmiş oldu.

Şimdi ortam daha berrak; önümüzü net olarak görebileceğiz. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın bilgilendirmesine göre güncellenen tebliğ Avrupa Birliği Komisyon Tüzüğü'ne uyumlu olarak hazırlanmış.

Peki, süreç nasıl işleyecek?

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından, piyasaya arz edilmiş gıdalardan numune alınması ve analizlerin, söz konusu yönetmeliğe uygunluğu kontrol ediliyor. Yönetmelikte belirlenen maksimum limitlere uygun olmayan gıdalar için idari yaptırım uygulanıyor. Resmî kontrollerde, numune alma ve analizlerin belirli standartlara uygun olması gerekiyor. İşte güncellenen tebliğ de bu standartların belirlenmesini amaçlıyor.

Bir diğer detay da belirlenen uyum süresi. Güncellenen tebliğin yayımlanmasından önce faaliyet gösteren kurum ve kuruluşların, tebliğ kapsamında yer alan ürünlerde resmi kontrolleri için 31 Aralık 2025'e kadar söz konusu kriterlere uyması gerekiyor.

Böylece Türkiye önemli bir karanlığı daha aydınlığa kavuşturmakla birlikte gereksiz tartışmalardan da kurtulmuş olacak. Şunu aklımızdan çıkarmamamız gerekiyor. Bu işe kendisini adamış bir Bakanlık yapısı oluşturulmuş durumda. Gıda güvenliği konusunda, denetimlerin sonuç odaklı olması konusunda hiçbir şey eskisi gibi olmayacak.

Türkiye kritik günlere hazırlanıyor!

“Bir musibet bin nasihatten evladır” derler. El Hak doğrudur! Güzel ülkemiz bu tür musibetleri maalesef çok yaşadı. Yaşanan farklı afetlerde çok farklı sıkıntılar da yaşamadık değil. Mesela başıboşluk. Mesela “nerede bu devlet?” serzenişleri…

İlk panik anında kendi koordinasyon yetisiyle ve kendi öz kaynaklarıyla olaylara hükmetmek yerine başka başka yerlerden yardım beklentisine giriliyor.

Örnek mi?

15 Temmuz hain darbe girişiminin ilk anlarında benzer başıboşluğu ve dağınıklığı yaşamıştık. Toparlamak ve toparlanmak saatleri almıştı.

Ege Bölgesi’nde yaşanan orman yangınlarında ortaya çıkan “help turkey” çıkışları. İnsani bir çağrı gibi görülen ve masum addedilen bu eylemlerin Türkiye’yi düşürdüğü zorlukları günlerce anlatsam bitmez!

“Asrın felaketi” olarak adlandırılan 6 Şubat depremlerinde yaşanan aksaklıklar. Özellikle Kahramanmaraş ve Hatay bölgelerinde başıboşluktan kaynaklanan provokasyonlara şahit olduk.

Bolu’da yaşanan otel yangınında yanmış bedenlerin özel sektöre ait “kızarmış tavuk” görselleriyle giydirilmiş frigrofirik tırlarda taşınması bardağı taşıran son damla oldu!..

İşte bütün bunların bir daha yaşanmaması adına Sağlık Bakanlığı radikal bir karara imza attı ve 81 ilde “Halk Sağlığı Acil Müdahale Ekipleri” kurulmasına karar verdi.

Umarım bu karar bir an önce eyleme dökülür. Bu tür olaylarda koordinasyon çok ama çok önemli; hayat kurtardığı kadar milletin öz güvenini de ilgilendiriyor. Devlete bakışı değiştirebiliyor.

Herhangi bir olumsuz durumda devletin tüm kurumlarıyla eksiksiz ve soğukkanlı bir şekilde “ben buradayım” fotoğrafı vermesi, dağınıklığa mahal vermeden icracı rol üstlenmesi Türkiye için beka meselesi. Sonrası geliyor zaten. Şükür ki millet olarak olağanüstü durumlarda çabuk aksiyon alabiliyoruz; yeter ki devlet liderliğini eksiksiz ve hatasız yerine getirsin.