Çayın yanına kurabiye tarifi arıyorsanız bu tarif tam da size göre… İşte tek hamurdan yapabileceğiniz kurabiye tarifi…
Tek Hamurdan 5 Farklı Kurabiye Tarifi Malzemeleri:
Hamur için:
- 250 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 3 su bardağı un
Üzeri için:
- Çikolata sos
- Ahududu marmelatı
- Limon marmelatı
- Fıstık ezmesi
- Hindistan cevizi
- Tek Hamurdan 5 Farklı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Hamurun Hazırlanması:
- Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı veya margarini, yumurta, pudra şekeri ve sıvı yağı bir kapta iyice karıştırın.
- Nişasta, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Unu yavaşça ekleyerek yoğurun ve homojen bir hamur elde edin.
- Hamuru streç filmle sarıp buzdolabında yaklaşık 1 saat dinlendirin.
Kurabiye Şekillendirme ve Pişirme:
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayarak kurabiye şekli verin.
- Ortasına bir parmakla hafifçe bastırarak çukur oluşturun.
- Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyeler hafifçe altın rengini almalıdır.
- Kurabiyelerin Doldurulması:
- Pişen ve soğuyan kurabiyelerin ortasına istediğiniz marmelat, fıstık ezmesi veya çikolata sosunu doldurun.
- Her bir kurabiyenin ortasına farklı bir malzeme ekleyerek çeşitlilik sağlayabilirsiniz.
Üzerlerinin Süslenmesi:
- Her bir kurabiyenin üzerini tercih ettiğiniz süslemelerle tamamlayın.
- Örneğin, hindistancevizi, pasta süsleri veya toz şeker gibi süslemeler kullanabilirsiniz.
Servis:
- Kurabiyelerin tamamen soğumasını bekledikten sonra servis yapabilirsiniz.
- Kapalı bir kapta veya hava geçirmez bir kapta muhafaza ederek tazeliğini koruyabilirsiniz.