Frambuazlı kek, taptaze frambuazların asidik ve tatlı lezzetinin yumuşacık kek ile buluştuğu nefis bir tatlı olarak damaklarınızı şenlendirecek. Özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezi olan bu kek, misafirlerinize de sunabileceğiniz harika bir seçenek olabilir.

Hem şık hem de lezzetli olan frambuazlı kek, çilek veya böğürtlen gibi meyvelerle de yapılabilir, ancak frambuazın kendine has aroması ile bu kek bir başka güzel olur. İşte evde kolayca yapabileceğiniz, hem yumuşacık hem de meyveli frambuazlı kek tarifi...

FRAMBUAZLI KEK MALZEMELERİ

  • 2 adet yumurta

  • 1 su bardağı toz şeker

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • 1 su bardağı süt

  • 2 su bardağı un

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 paket vanilin

  • Yarım çay kaşığı tuz

  • 1 su bardağı taze frambuaz (veya dondurulmuş)

  • 1 yemek kaşığı un (frambuazları bulamak için)

Frambuazlı Kek Tarifi 1

FRAMBUAZLI KEK TARİFİ

  1. Fırını 180 dereceye ısıtın. Kek kalıbını yağlayıp unlayın veya yağlı kağıt serin.

    Doğal ve sağlıklı tüketeceksiniz! Evde şipşak yoğurt yapımı Doğal ve sağlıklı tüketeceksiniz! Evde şipşak yoğurt yapımı

  2. Bir kasede yumurtaları ve şekeri çırpın. Şeker tamamen eridiğinde sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.

  3. Ayrı bir kasede un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Bu kuru karışımı sıvı karışıma ekleyin ve mikserle düşük hızda karıştırın.

  4. Frambuazları bir yemek kaşığı un ile hafifçe karıştırarak kek hamuruna ekleyin. Bu, frambuazların kekin tabanına düşmesini engeller.

  5. Hamuru hazırladığınız kek kalıbına dökün. Üstüne kalan frambuazları ekleyin.

  6. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin. Kürdan testi yaparak kekin piştiğini kontrol edin.

  7. Kek soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis yapın.

Editör: Berfin Bitirim