Ev yapımı patates cipsi tarifi

İşte evde çıtır çıtır yapabileceğiniz patates cipsi tarifi... 

Malzemeler:

En iyi patlıcan yemeği yarışmasının kazananı ‘karnıyarık’ oldu

• 2 büyük boy patates
• Sıvı yağ (kızartma için yeteri kadar)
• Tuz
• İsteğe bağlı: karabiber, pul biber veya diğer baharatlar

Hazırlık:

• Patatesleri yıkayın ve kabuklarını soymadan ince dilimler halinde kesin. Dilimleri mümkün olduğunca ince yaparsanız cipsleriniz daha çıtır olur.
• Kızartma İşlemi:
• Dilimlediğiniz patatesleri bol suyla yıkayın ve iyice kurulayın.
• Bir tavada ya da kızartma tenceresinde sıvı yağı kızdırın.
• Kuruttuğunuz patates dilimlerini azar azar yağa ekleyin. Patatesleri çok kalabalık olmayacak şekilde kızartın, aksi takdirde cipsler birbirine yapışabilir.
• Altın rengini alana kadar kızartın ve ardından delikli bir kepçe veya kağıt havluyla fazla yağını süzün.

Baharatlama:

• Kızarmış patates cipslerini bir kaseye alın.
• Tuz ve isteğe bağlı olarak baharatları ekleyin. Karıştırarak baharatların her tarafına eşit şekilde dağılmasını sağlayın.

Servis:

• Patates cipslerinizi bir tabağa veya atıştırmalık kabına alarak servis edin.
• Afiyetle yiyebilmeniz için hazır!

Bu pratik tarifle evinizde lezzetli ve sağlıklı patates cipsleri yapabilirsiniz. Ev yapımı olduğu için içerisinde katkı maddesi bulunmaz ve taze olarak tüketebilirsiniz.