Avokado, taze ve lezzetli kalması için doğru şekilde saklandığında uzun süre dayanabilir. Avokadoyu hem ham, hem kesilmiş, hem de olgun hallerde saklamak için farklı yöntemler bulunmaktadır. İşte avokadoyu taze ve kullanıma hazır bir şekilde saklamanın basit yöntemleri:
Ham Avokado Nasıl Saklanır: Ham avokado, henüz yumuşamamış ve olgunlaşmamış bir avokadodur. Ham avokadoyu saklarken, oda sıcaklığında muhafaza etmek en iyisidir. Bunun için avokadoları birbirlerine değmeyecek şekilde yerleştirin ve oda sıcaklığında bekletin. Eğer hemen tüketmeyecekseniz, streç film ile sararak buzdolabına koyabilirsiniz. Bu şekilde saklanan ham avokadolar, genellikle 2 gün içinde olgunlaşır ve tüketilmeye hazır hale gelir.
Olgun Avokado Nasıl Saklanır: Olgun avokado, yumuşak ve yemeğe hazır bir halde olan avokadodur. Olgun avokadoları mümkün olan en kısa sürede tüketmek en iyisidir. Ancak eğer çok fazla aldıysanız veya hemen tüketemeyecekseniz, bütün bir halde buzdolabına koyabilirsiniz. Buzdolabında saklanan olgun avokado, genellikle 2-3 gün içinde tüketilmelidir.
Kesilmiş Avokado Nasıl Saklanır: Avokadoyu kesip kullanmadan önce, çekirdeğini çıkarmamak önemlidir. Avokadoyu ikiye böldükten sonra çekirdeksiz kısmını tüketin. Çekirdekli kısmı saklamak için daha uygundur. Kesilmiş avokadoyu saklamak için, iç kısmına limon suyu sürün ve streç film ile sararak hava almayacak şekilde buzdolabına koyun. Alternatif olarak, kesilmiş avokadoyu su dolu bir saklama kabına yerleştirerek çekirdek kısmını suya batırabilirsiniz. Bu şekilde saklanan kesilmiş avokado, genellikle 2-3 gün boyunca taze kalır ve kararmaz.
Avokado Buzlukta Nasıl Saklanır: Avokadoyu buzlukta saklamak için püre haline getirmek gereklidir. Bunun için avokadoyu ikiye bölün, çekirdeğini çıkartın ve içini bir kaba boşaltın. Avokadoyu çatalla ezerek püre haline getirin ve limon suyu ekleyin. Püreyi hava almayacak şekilde kapalı bir kaba doldurun ve buzlukta saklayın. Bu şekilde saklanan avokado püresi, genellikle 3-4 ay kadar taze kalabilir.
Bu basit yöntemlerle, avokadolarınızı uzun süre taze tutabilir ve kullanıma hazır hale getirebilirsiniz.
