Merve Dere/Muhabir
Bu tarif, kahvaltı sofralarınıza hem görsel bir şölen hem de lezzetli bir kahvaltılık eklemiş olursunuz. Yumuşacık ekmeklerin içinde eriyen peynirler, sebzelerle buluşuyor ve ortaya doyurucu bir lezzet çıkıyor. İşte hem leziz hem de pratik kahvaltılık tarifi!
Şimdi Çıktı Fırından (Kahvaltılık Kızarmış Ekmek Tarifi)
Malzemeler:
- 1 su bardağı ezilmiş rendelenmiş beyaz peynir
- 1 su bardağı rende kaşar peyniri
- 1 adet yumurta
- 1 adet küçük domates (kabuğu ve çekirdeği çıkartılmış, küp doğranmış)
- 2 adet ince doğranmış sivri biber
- 2-3 dal ince kıyılmış maydanoz
- 5-6 adet kare tost ekmeği (ince dilimlenmiş normal ekmekle de kullanılabilir)
- Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
Yapılışı:
- Mayayı rendeleyin ya da rondoda çekin. Ardından rendelenmiş beyaz peyniri, rende kaşar peynirini ve yumurtayı ekleyin. Güzelce karıştırın.
- Karışıma doğranmış sivri biber, kabuğu ve çekirdeği çıkartılmış küp doğranmış domates ve ince kıyılmış maydanozu ilave edin. İyice harmanlayın. Harcınızın çok cıvık olmamasına dikkat edin.
- Fırını 180-200 dereceye ısıtın.
- Tost ekmeğinin üzerine oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını sürün.
- Hazırladığınız peynirli karışımı ekmeklerin üzerine sürün.
- Ekmekleri, peynirli harçla kaplı tarafı üstte olacak şekilde ısınmış fırına verin. Ekmeklerin üstleri güzelce kızarana kadar pişirin.
- İsterseniz pişirme sırasında ızgarayı da kullanabilirsiniz.
Fırından çıkan sıcak ekmekleri afiyetle tüketin!
Editör: Merve Dere
