Soğan

Amasya'da Yeşilırmak Nehri'nin kıyısına dökülen çürümeye yüz tutmuş çuvallar dolusu soğan ve patlıcan çevredeki vatandaşlar tarafından görüntülendi.

Polatlı Soğan Üreticileri Birliği Başkanı İlhami Teke, bu yıl mahsul sıkıntısı yaşanmayacağını belirterek, "Polatlı'mızda bu sene beklediğimiz soğan rekoltemiz 500...

ava sıcaklıklarının artması tarladaki ürünlere zarar veriyor. Türkiye’nin soğan ihtiyacının da yüzde 36’sını karşılan Polatlılı üretici rekoltede azalış olduğunu belirtiyor.

Mutfakların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan soğan mezesi, hem pratik hem de enfes bir tarif.

Son dönemde, bazı insanlar filizlenmiş soğanı yemeyi tercih ederken, diğerleri bu konuda tereddütte kalıyor. Ancak, uzmanlar filizlenmiş soğanın tüketiminden kaçınılması...

Amasya'da erkenci soğan hasadı başladı. Türkiye'de soğan üretiminde 2. sırada bulunan kentte bu yıl 428 bin tondan fazla soğan rekoltesi...

Tunceli’de salep kaçakçılarına yönelik kurulan Doğa Koruma ve Milli Parklar Şubesi ile İl Jandarma Komutanlığı personelinden oluşan 8 kişilik özel...

Adıyaman'da koruma altında olan salep soğanlarını kaçak toplayan 5 kişiye 1 milyon 935 bin 705 lira para cezası uygulandı.

Soğan kavurması, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. İnce dilimlenmiş kuru soğanlar, sıvı yağda kavrularak yumuşayıp hafif karamelize olurlar.

Van'ın Başkale ilçesinde yasak olmasına rağmen topladıkları "dev soğan" bitkisiyle yakalanan İran uyruklu 2 kişiye 774 bin 282 lira idari...

Soğan kürü, doğal ve etkili bir antibiyotik olarak bilinir. Özellikle soğanın içerdiği A, C ve E vitaminleri ile flavonoidler, antioksidanlar...

Olmazsa olmaz gıdalardan soğan ve patates evlerimizde her daim bulunur. Kimimiz bu iki besini ayrı yerlerde muhafaza etse de kimimiz...