Mahsur kalan gelin ve damat 11 saat sonra kurtarıldı Mahsur kalan gelin ve damat 11 saat sonra kurtarıldı

Selda Çetin - Muhabir

Mutfağımızın vazgeçilmez ikilisi soğan ve patates, lezzet katmanın ötesinde sağlığa da birçok fayda sunar. Fakat bu iki besin saklama konusunda dikkat edilmesi gereken bir püf noktasına sahiptir: Asla bir arada saklanmamalıdırlar! Peki ama neden?

SOĞAN VE PATATES NEDEN AYNI YERDE BULUNDURULMAMALI?

  • Patates, etilen gazı üretir. Bu gaz, soğanların filizlenmesine ve çürümesine neden olur.
  • Soğan, nemi emer. Bu durum patateslerin kurumasına ve sertleşmesine yol açar.
  • Farklı sıcaklık ve nem gereksinimleri: Soğan serin ve kuru ortamları tercih ederken, patates daha karanlık ve nemli ortamlarda daha uzun süre taze kalır.

PEKİ NASIL SAKLANMALI?

  • Soğanları: Serin ve kuru bir ortamda, örneğin tel sepet veya kağıt torbalarda saklayın.
  • Patatesleri: Karanlık ve nemli bir ortamda, örneğin kiler veya dolapta saklayın.
  • Her iki besini de: Işıktan ve ısı kaynaklarından uzak tutun.
  • Düzenli olarak kontrol edin: Çürüyen veya filizlenen sebzeleri ayıklayın.

Bu basit püf noktalarına dikkat ederek soğan ve patateslerinizi daha uzun süre taze tutabilir, mutfaktaki israfı önleyebilirsiniz.

Editör: Selda Çetin