Merve Dere/Muhabir
Eğer hızlı ve lezzetli bir pizza arayışındaysanız, işte size sadece 15 dakikada hazırlanan pratik tava pizzası tarifi! Üstelik fırın kullanmanıza gerek yok. İşte bu nefis tarifin detayları:
Malzemeler:
Hamur İçin:
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 3 kahve fincanı un
Sos İçin:
- 1,5 tatlı kaşığı salça
- 1 diş sarımsak
- 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Üzeri İçin:
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet kırmızı biber
- 2 adet yeşil biber
- 1 avuç zeytin
- Sucuk
Yapılışı:
- Karıştırma kabına bir yumurta alın. Üzerine 3 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, yarım çay kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı toz şekeri ekleyin. Ardından yarım paket kabartma tozunu dökün.
- Karışıma 3 Türk kahvesi fincanı un ilave edin. Püf noktası: Pizzanın hamuru yumuşak olmalı. Tüm malzemeleri iyice karıştırıp yoğurun. Hamur kulak memesinden daha yumuşak bir kıvam aldığında yoğurma işlemini sonlandırın.
- Hazırlanan hamuru tavaya alın ve üzerini temiz bir bezle örterek dinlenmeye bırakın.
- Pizzanın sosu için bir buçuk tatlı kaşığı salçaya, 1 diş sarımsak rendesi, 1.5 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 çay kaşığı pul biber ve 1 çay kaşığı karabiberi ilave edin. Üzerine sıcak su ekleyip güzelce karıştırın.
- Dinlenen hamuru tavanın içine yayın. Yayılmazsa hafif zeytinyağı döküp elinizle açın.
- Hazırladığınız sosu pizza hamurunun her yerine güzelce sürün.
- Kırmızı biber, yeşil biber, zeytin, sucuk ve haşlanmış mısırı pizzaya dizin.
- Kısık ateşte tavanın kapağını kapatarak pişirin. Malzemeler piştikten sonra üzerine kaşar rendesini ilave edin ve eriyene kadar tavanın kapağı kapalı bir şekilde bekleyin.
- Ve işte 15 dakikada hazırlanan pratik pizzanız servise hazır! Şimdiden afiyet olsun!
Muhabir: Merve Dere
