Üç adet patates, yumuşacık bir dokuya sahip olması için haşlanıyor ve ardından ezilerek püre haline getiriliyor Bu basit malzemelerle yapılan tarif, sıcacık ve lezzetli bir sahur seçeneği sunuyor.
Üç adet patates, yumuşacık bir dokuya sahip olması için haşlanıyor ve ardından ezilerek püre haline getiriliyor Bu basit malzemelerle yapılan tarif, sıcacık ve lezzetli bir sahur seçeneği sunuyor.
Malzemeler
- 3 adet patates
- 2,5 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- Tuz
- Karabiber (isteğe bağlı)
- 3 yemek kaşığı kaşar peyniri rendesi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı (pişirirken tavaya dökmek için)
- Kahvaltıların/Sahurun Gözdesi Tavada Patates Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patatesleri haşlıyoruz. Haşlanan patatesleri ezip, püre kıvamına getiriyoruz.
- Kaşar peyniri rendesi ekleyip karıştırıyoruz.
- Tuz ve karabiber ilavesi yapıyoruz.
- Harç hafif soğuyunca, yumurta kırıyoruz ve un eklemesi yapıp yoğuruyoruz.
- Elimizle harçtan parçalar alıp, köfte gibi şekil veriyoruz. Patates ele yapışıyorsa, elinizi unlayarak şekil verebilirsiniz. Harç çok cıvık kalmışsa da, un ilavesi yapabilirsiniz.
- Kızgın yağda patatesleri arkalı önlü pişiriyoruz. Köftelerin ikinci partisini kızartırken, tavaya az yağ ilavesi gerekiyorsa, ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Editör: Merve Dere
