Ofis hayatı bazen öyle yoğun geçer ki, başımızı kaşıyacak vaktimiz kalmaz. Toplantılar, telefonlar, e-postalar derken bir bakmışsınız öğle yemeği saati çoktan geçmiş. Karnınızın gurultusu dikkatinizi dağıtıyor ama çalışmaya devam etmek zorundasınız. İşte tam bu noktada atıştırmalıklar imdadımıza yetişiyor. Fakat her atıştırmalık sandığınız kadar masum olmayabilir. Peki, ofiste sağlıklı atıştırmalıklar tüketerek nasıl daha dikkatli ve enerjik kalabiliriz?
İlk kural, abur cubur tuzağına düşmemek. Cipsler, çikolatalar, şekerlemeler veya gazlı içecekler anlık bir enerji patlaması sağlasa da sonrasında sizi daha yorgun ve bitkin hale getirebilir. Kan şekerini hızla yükselten bu işlenmiş gıdalar, kısa süre sonra insülin seviyenizin fırlamasına neden olur ve aniden oluşan bir "enerji çöküşü" yaşarsınız. Toplantı ortasında uykunuzun gelmesi ya da dikkatinizin dağılması işten bile değildir.
Peki, ne yapacağız? Sağlıklı atıştırmalıklar tam da bunun için var. Örneğin, bir avuç kuruyemiş (fındık, badem, ceviz) bolca sağlıklı yağ, protein ve lif içerir. Uzun süre tok tutarak kan şekerinizi dengede tutar. Yanında bir parça meyve, özellikle elma veya armut, hem tatlı ihtiyacınızı karşılar hem de vitamin ve lif desteği sunar. Ofis masanızda bir kutu ceviz bulundurmak, canınız bir şeyler çektiğinde kurtarıcınız olabilir.
Bir başka güzel alternatif, yoğurt veya kefir gibi probiyotik ürünler. Hem sindirim sisteminizi düzenler hem de protein ve kalsiyum deposu olarak size enerji verir. Kahvenin yanına bu tür sağlıklı bir ürün ekleyerek, kan şekerinizi daha iyi yönetebilirsiniz. Çay saatinde ise kurabiye yerine tam tahıllı krakerler tercih etmek, basit karbonhidrat alımını azaltır ve sindirimi kolaylaştırır.
Unutmadan, su tüketimi de hayati önem taşır. Susuz kaldığınızda sadece enerjiniz değil, beyin fonksiyonlarınız da gerileyebilir. Ofiste sık sık kahve içenlerin gözden kaçırdığı en büyük detay, kahvenin aslında vücuttan su atılmasına neden olması. Yani, kahveyle ayakta kaldığınızı düşünseniz bile, aslında dehidrasyon yaşıyor olabilirsiniz. Düzenli aralıklarla su içmek, konsantrasyonunuzu yüksek tutar ve sağlık sorunlarını önler.
Bazı insanlar ofiste “Öğle yemeğini geçiştirdim, akşam nasıl olsa yemek yerim” mantığıyla hareket ediyor. Ancak bu, verimliliği düşüren büyük bir hata. Uzun süre aç kalmak, kan şekerini dengesiz hale getirir ve beyin fonksiyonlarını yavaşlatır. Gün ortasında enerjiniz tükendiğinde, sağlıklı atıştırmalıklar kurtarıcınız olabilir.
Kısacası, ofiste dikkat ve verimlilik için sağlıklı besinler tüketmek şart. Fındık, badem, yoğurt, taze meyve, sebze dilimleri, tam tahıllı krakerler gibi atıştırmalıkları elinizin altında bulundurmak, günün yorgunluğunu hafifletecektir. Kendinizi doğru beslediğinizde, hem zihinsel olarak daha dinç kalacak hem de fiziksel olarak daha iyi hissedeceksiniz