Nihat Nasır – Diriliş Postası
Çocukların bağışıklık sistemini güçlü tutmak ve hastalıklara karşı korunmak için vitamin ve mineral açısından zengin bir beslenme düzeni büyük önem taşıyor. Kış sebze ve meyvelerinin içeriğindeki kalsiyum, bağışıklık sisteminin işlevini desteklerken, diş sağlığını da korumaya yardımcı oluyor.
Kalsiyum zengini kış meyveleri
Kış mevsiminde çocukların sevebileceği bazı meyveler şunlardır:
- Portakal: Kalsiyum içeriğiyle bilinen portakal, diş sağlığı için faydalıdır. Ancak, meyve şekeri olan fruktozun çürük riskini artırabileceği göz önünde bulundurularak, portakalın yenilerek tüketilmesi önerilir; portakal suyu tüketiminden kaçınılmalıdır.
- İncir: Kalsiyum açısından zengin olan incir, özellikle kuru formda tüketilebilir. Ancak, şeker içeriği ve yapışkan yapısı nedeniyle çürük riskini artırabileceğinden, sonrasında bol su içilmeli veya dişler fırçalanmalıdır.
- Balkabağı: Çocukların hoşuna gidecek çorba veya püre gibi tariflerle hazırlanabilen balkabağı, kalsiyum deposu bir meyvedir.
Kış sebzeleri ve faydaları
Kış sebzeleri, beslenme düzeninde önemli bir yer tutar:
- Yeşil Sebzeler: Karalahana, ıspanak, brokoli ve pazı, kalsiyum açısından zengin sebzeler olarak öne çıkmaktadır. Ayrıca, fasulye, mercimek ve nohut gibi baklagiller de yüksek kalsiyum değerleri ile kış sofralarının vazgeçilmezleridir.
- Tatlı Patates: Çocukların severek tüketebileceği bir kalsiyum kaynağıdır, fakat nişasta içeriğinin çürük aktivitesini artırabileceği unutulmamalıdır.
Yoğurt ve tahin-pekmez karışımı
- Yoğurt: Yüksek kalsiyum içeriği ve probiyotik özellikleriyle bağışıklık sistemini güçlendiren yoğurt, mevsim meyveleri ile tatlandırılarak tüketilebilir.
- Tahin-Pekmez Karışımı: Kemik sağlığı ve bağışıklık sistemi için faydalı olan bu karışım, kalsiyum açısından zengindir. Ancak, pekmez şeker içerdiği için çürük riskini artırabileceğinden, sabah kahvaltısında tüketilip sonrasında dişlerin fırçalanması önerilmektedir.
Dengeli beslenme ve diş sağlığı
Dengeli bir beslenme, tükürük içeriğinin kalsiyumdan zengin hale gelmesine yardımcı olur. Bu, diş yüzeylerinin yıkanması sırasında diş sert dokularının kalsiyum ile beslenmesine olanak tanır. Ayrıca, elma, kereviz sapı ve havuç gibi gevrek yapıda sebzeler, çocukların okulda diş fırçalayamadıkları zamanlarda diş yüzeylerinin temizlenmesine yardımcı olabilir.
Sonuç olarak, bu öneriler ağız ve diş sağlığının korunmasında katkı sağlarken, diş çürüklerini engelleyebilmek için her gün en az iki kez diş fırçalamanın zorunlu olduğu unutulmamalıdır. Kış mevsiminde çocukların sağlıklı beslenmeleri için bu kış meyve ve sebzelerini mutlaka tüketmeleri önerilmektedir.
