Dünyanın en büyük kahve üreticilerinden Brezilya ve Vietnam'da yaşanan aşırı hava koşulları, kahve fiyatlarını rekor seviyelere taşıdı. Arabica kahvesinin vadeli işlemleri, 29 Kasım’da 3,35 dolar/pound ile 1977’den bu yana görülmeyen bir zirveye ulaştı. Bu fiyat artışı, yıl başından bu yana %70’lik bir artışı temsil ediyor.
Saxo Bank Emtia Strateji Başkanı Ole Hansen, "Vietnam'daki zorlu büyüme sezonu şimdi Brezilya’ya taşındı. Buradaki olumsuz hava koşulları, 2025 Arabica mahsulü hakkında ciddi endişeler doğurdu," dedi.
Kuraklık ve Sağanak Yağışların Etkisi
Brezilya, onlarca yılın en şiddetli kuraklık dönemini yaşarken, ekim ayında gelen yağmurlar bile toprak nemini yeterince artırmadı. Bu durum, mahsul beklentilerini olumsuz etkileyerek kahve fiyatlarının daha da yükselmesine neden oldu. Arabica kahvesi, mart vadeli işlemlerde 3,14 dolardan işlem görerek Kasım sonundaki rekor seviyesine yeniden yaklaşıyor.
Robusta kahvesi fiyatları da bu yıl %60’tan fazla artış gösterdi. İki tür kahvenin fiyatındaki bu artış, hem üretimdeki aksaklıklardan hem de Çin gibi ülkelerde artan talebin üretimle karşılanamamasından kaynaklanıyor.
Nakliye Rotalarındaki Saldırılar ve Üretim Tahminleri
Kızıldeniz'deki Husi saldırıları, nakliye güvenliğini tehdit ederek fiyat artışlarını daha da körükledi. ABD Tarım Bakanlığı (USDA), 2024/25 kahve üretim tahminini 69,9 milyon çuvaldan 66,4 milyon çuvala düşürdü. Bu rakam, geçen sezona göre %0,2’lik bir artış olsa da üretimdeki büyümenin oldukça sınırlı kaldığını gösteriyor.
Tüketici Fiyatları Artıyor
Piyasa fiyatlarındaki bu yükseliş, tüketicilere de yansımaya başladı. Nestle SA, kahve fiyatlarını artırmaya devam edeceğini açıkladı. Özellikle Nespresso gibi ürünlerde bu artış daha belirgin olacak.
Kahve, dünyadaki en çok işlem gören emtialardan biri olarak, iklim değişikliği ve jeopolitik faktörlerin etkisiyle yeni bir dönemin eşiğinde.
