Merve DERE/MUHABİR
Sizler için kahvaltı sofralarınızı şenlendirecek hem basit hem de pratik bir kahvaltılık tarifi hazırladık. İşte o eşsiz lezzetin tarifi:
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 silme tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- Maydanoz
Yapılış:
- Yumurtaları bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyerek kaynamaya bırakın.
- Kaynamaya başlayan yumurtaları 8-10 dakika haşlayın.
- Ardından ocaktan alın ve soğuk sudan geçirerek kabuklarını soyun.
- Soyduğunuz yumurtaları önce 2 parça, ardından 4 parça olacak şekilde dilimleyin.
- Bir tavada tereyağını eritin.
- Eriyen yağa kırmızı toz biber, pul biber, kekik ve tuzu ekleyerek karıştırın.
- Dilimlediğiniz yumurtaları bu karışıma ekleyin ve kısık ateşte, arada çevirerek 2-3 dakika kadar pişirin.
- Pişen yumurta kapamanın üzerine ince kıyılmış maydanozu serpin ve servis edin.
Afiyet olsun!