Özellikle çocukların ve yetişkinlerin severek tüketeceği bu tarif, akşam yemeklerinizin vazgeçilmezi olmaya aday.
Patates köftesi tarifi oldukça basit ve malzemeleri kolayca bulunabilir. İşte adım adım patates köftesi tarifi:
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 1 su bardağı galeta unu veya ince bulgur
- 1 adet kuru soğan
- Yarım demet maydanoz
- Tuz, karabiber
- Kızartmak için sıvı yağ
Hazırlık:
- Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Sonra tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin ve yumuşayana kadar haşlayın.
- Soğanı ince ince doğrayın, maydanozu da ince kıyın.
- Haşlanan patatesleri ezerek püre haline getirin. İçine doğradığınız soğanı, maydanozu, galeta ununu veya ince bulguru, tuzu ve karabiberi ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
- Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, avucunuzda yuvarlayarak köfte şekli verin.
- Derin bir tavada sıvı yağı kızdırın ve köfteleri altın sarısı renk alana kadar kızartın.
- Pişen köfteleri kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.
Servis önerisi: Patates köfteleri sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Yanında yoğurt veya domates sos ile servis ederek lezzetini daha da artırabilirsiniz. Salata ile birlikte de tercih edebilirsiniz.
Artık patates köftesi tarifini deneyerek sevdiklerinize lezzetli bir sürpriz yapabilirsiniz!