MERVE DERE/MUHABİR
Yoğurdun ekşimesi, içinde bulunan bakterilerin ve mayaların fermantasyonu sonucu oluşan laktik asit nedeniyle gerçekleşir. Bu durumda, panik yapmak yerine adımları izleyerek yoğurdu kurtarabiliriz.
Ekşiyen yoğurdu kurtarmak için yapmanız gerekenler oldukça basit. İlk adım olarak, yoğurdu süzmeye çevirin. Yoğurdu bir tülbente dökün ve tülbentin kenarlarını toplayarak üstte bağlayın. Ardından, tülbente koyduğunuz yoğurdun üzerine herhangi bir ağırlık ekleyin. Sürahi, tencere veya çömlek gibi herhangi bir nesne işinizi görecektir.
Şimdi, sabırla beklemenin zamanı geldi. Yoğurdu bu şekilde bir gece boyunca dolapta bekletin. Sabah uyandığınızda, muhteşem bir süzme yoğurt sizi bekliyor olacak!
Bu süzme yoğurdu dilerseniz kahvaltıda baharatlarla tatlandırarak ya da meze olarak kullanabilirsiniz. Yapmanız gereken tek şey, hayal gücünüzü kullanmak ve lezzetli tarifler yaratmak!
Artık ekşi yoğurt sorunuyla başa çıkmak için hazırsınız. Şimdi yoğurdunuzu kurtarın ve lezzet dolu bir sofraya davet edin!
