Yaz mevsiminde içinizi serinletecek hoşaf tarifi!

 Yaz mevsiminde içinizi serinletecek lezzetin tarifi...

Malzemeler:

• 1 su bardağı kuru kayısı
• 1 su bardağı kuru üzüm
• 1 su bardağı kuru incir
• 1 su bardağı kuru erik
• 8 su bardağı soğuk su
• 1 çay bardağı toz şeker (isteğe bağlı, şeker miktarı damak zevkinize göre ayarlanabilir)
• 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Muğla'nın çökertme kebabı Rize'ye gelince balıklı oldu

1. Kuru meyveleri iyice yıkayın ve büyük parçaları küçük küçük doğrayın.
2. Doğradığınız kuru meyveleri geniş bir kaba alın.
3. Üzerine soğuk suyu ekleyin ve meyvelerin tamamen suyun içinde olmasını sağlayın.
4. Kabın ağzını kapatın ve buzdolabında en az 4 saat, tercihen bir gece boyunca bekletin. Bu süre içinde meyveler suyu iyice çekecek ve hoşaf lezzetini alacaktır.
5. Bekleme süresinin sonunda, hoşafı süzgeç yardımıyla süzün. Süzme işlemi sonrasında meyveler ayrılırken, elde edeceğiniz sıvı hoşaf olacak.
6. İsteğe bağlı olarak şeker, tarçın ve limon suyunu hoşafa ekleyip karıştırın.
7. Soğuk servis yapın veya üzerine buz ekleyerek daha da serin bir içecek haline getirebilirsiniz.

Bu tarif ile yaz mevsiminde hem serinleyici hem de besleyici bir hoşaf hazırlamış olacaksınız. Afiyet olsun!