Bolu'da üretilen ve Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillenen Mengen peyniri, Türkiye’nin 81 ilindeki büyük marketlerde yer alacak. Mengen Merkez ve Köyleri Üretim ve Pazarlama Kooperatifi, peynirin artan talebi doğrultusunda kooperatif çalışmalarıyla seri üretim yaptıklarını açıkladı.
Açıklamada, "Hem Mengen'in değerli peynirini üretiyoruz hem de üreticimizi destekliyoruz. İlçemizden elde edilen ünlü Mengen peynirini tüm Türkiye'de ulaşılabilir yapmak için ağımızı kurduk; büyük marketlerde bulunacak, hayırlı olsun" ifadelerine yer verildi.
Mengen peynirinin, Osmanlı mutfağından geldiği ve özellikle kızartılarak tüketilebileceği, erimediği için tavaya yapışmadığı vurgulandı.
Kaynak: AA
