Atom tatlısı Samsun’da iftar sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Kentte sevilerek tüketilen tatlının tanesi 50 kuruştan satılıyor. Yurt dışına da gönderilen bu hafif lezzet kentte yaşayan vatandaşlar tarafından yoğun olarak tüketiliyor. Özellikle Ramazan ayında çokça üretilmesi de, pide yapımında yumurta sarısının kullanılarak geriye kalan beyazından bu tatlının yapılmasından da kaynaklanıyor. Ancak kente özgü yapım usulü ve lezzetiyle Samsun atom tatlısı yurt çapında adından söz ettiriyor. Peki 50 kuruşluk fiyatıyla Samsun’da Ramazan’da yok satan Atom Tatlısı nasıl yapılır? İşte yapılışı… Haberimizden Samsun Atom Tatlısı tarifi detaylarını okuyabilirsiniz…
Samsun Atom tatlısı tarifi! Ramazan’da yok satan Atom Tatlısı nasıl yapılır? İşte yapılışı…
Oldukça basit olan atom tatlısı tarifi 3 malzemeden oluşuyor.
Samsun Atom Tatlısı tarifi için gerekli olan malzemeler;
3 adet orta boy yumurta
2,5 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
Samsun Atom Tatlısı nasıl yapılır?
Yumrutanın beyazlarını ve toz şekeri ve vanilyayı çelik tencerede 15-20 dakika kadar çırpın. Tencereyi ocağın en küçük bölmesine mum ışığı ayarındaki ateşe alarak 10 dakika kadar daha çırpmaya devam edin. Krema torbasına aldığınız karışımı pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye küçük parçalar halinde yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 120 derece fırında parçalar kuruyana kadar pişirin.
İsterseniz arasına ezilmiş fındık, hindistan cevizi, ceviz gibi malzemeler koyarak 2 katlı da yapabilirsiniz.
