Selda Çetin - Muhabir
Limon, mutfağımızda en çok kullanılan meyvelerden biridir. Çorbalarda, salatalara, yemeklerde, içeceklerde ve hatta tatlılarda bile kullanabiliriz...
Ancak limonları uzun süre saklamak zor olabiliyor. Limonlar çabuk küflenebiliyor ve bozulabiliyor. Bu nedenle, limonlarınızı uzun süre diri tutmak ve küflenmesini önlemek için bazı ipuçları vereceğiz.
LİMONLARI NASIL SAKLAYALIM?
Limonları saklamak için en iyi yöntem buzdolabıdır. Buzdolabında limonlar yaklaşık 5-6 gün tazeliğini koruyabilir. Limonları buzdolabında saklarken dikkat etmeniz gereken bazı noktalar var. Limonları buzdolabının sebzelik bölümünde saklayın. Sebzelik bölümü limonların ideal sıcaklığını korumaya yardımcı olur. Ayrıca, limonları birbirine değmeyecek şekilde saklayın. Limonların birbirine değmesi küflenmeye neden olabilir.
LİMONLARI DİLİMLEYEREK SAKLAYABİLİRSİNİZ
Limonları dilimleyerek de saklayabilirsiniz. Limonları dilimlemek, limonların daha uzun süre taze kalmasına yardımcı olur. Limonları dilimleyerek buzdolabında saklamak için streç filme sarın veya kapaklı bir kavanoza koyun. Bu şekilde limonlarınız yaklaşık 4-5 gün tazeliğini koruyabilir.
DERİN DONDURUCUDA MUHAFAZA EDİN
Limonları derin dondurucuda da saklayabilirsiniz. Limonları derin dondurucuda saklamak, limonların en uzun süre taze kalmasını sağlayan yöntemdir. Limonları derin dondurucuda saklamak için limonları dilimleyin ve bir tepsiye dizin. Limonlar donduktan sonra bir poşete koyun ve derin dondurucuya kaldırın. Bu şekilde limonlarınız birkaç ay tazeliğini koruyabilir.
LİMONLARIN TAZE TUTMAK İÇİN DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER
Limonları taze tutmak için dikkat etmeniz gereken bazı noktalar daha var. Limonları satın alırken sağlam ve taze olduğundan emin olun. Limonların kabuğunda herhangi bir ezik veya çukur olmamasına dikkat edin. Limonları satın aldıktan sonra hemen saklamayın. Limonları bir süre oda sıcaklığında bekletin. Bu şekilde limonların içindeki hava boşlukları dışarı çıkar ve limonlar daha uzun süre taze kalır.
Bu ipuçlarını takip ederek limonlarınızı uzun süre diri tutabilir ve küflenmesini önleyebilirsiniz.
