İşte eşsiz lezzetin tarifi...

Malzemeler:

  • Taze bamya (500 gram)
  • Un (2-3 yemek kaşığı)
  • Sıvı yağ (kızartmak için yeteri kadar)
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlık:

  • Bamya saplarını kesip ayıklayın, gerekirse ikiye veya üçe bölün.
  • Ayıklanan bamyaları bol suyla yıkayın ve süzün.

Kızartma İşlemi:

Türkiye’nin Lezzet Durakları Türkiye’nin Lezzet Durakları
  • Geniş bir tavaya yağı koyup kızdırın.
  • Süzdüğünüz bamyaları una bulayın ve fazla ununu silkeleyerek yağa atın. Bamya kızarması için arkalı önlü kızartın.

Editör: Merve Dere