Selda Çetin - Muhabir
Kakao, süte katıldı, tozu ve yağı karıştırılınca dünya harikası çikolata ortaya çıktı. Keklerde, pastalarda kullanıldı lezzetiyle midemizde hep yerini ayrı tuttu... Kısacası kakao yüzyıllardır sevilen ve tüketilen bir besindir. Sadece bu kadar da değil, kakaonun lezzetli olmasının yanı sıra, sağlığa da birçok faydası olduğu bilinmektedir. Peki kakaonun faydaları nelerdir?
KAKAODAKİ ANTİOKSİDANLAR
Kakao, güçlü antioksidanlar açısından zengindir. Antioksidanlar, hücreleri serbest radikallerin zararlarından koruyarak kanser, kalp hastalığı ve diyabet gibi kronik hastalıkların riskini azaltmaya yardımcı olur.
KAKAODAKİ FLAVONOİDLER
Kakaodaki flavonoidler, özellikle kalp sağlığını destekleyen önemli bir antioksidan grubudur. Flavonoidler, kan basıncını düşürmeye, kan pıhtılaşmasını önlemeye ve kalp krizi ve felç riskini azaltmaya yardımcı olur.
KAKAODAKİ POTASYUM
Kakao, potasyum açısından da zengin bir besindir. Potasyum, kan basıncını düzenlemeye yardımcı olan önemli bir mineraldir.
KAKAODAKİ MAGNEZYUM
Kakao, magnezyum açısından da zengindir. Magnezyum, kas ve sinir fonksiyonlarını destekleyen önemli bir mineraldir.
DİĞER FAYDALAR...
Kakao, ayrıca hafızayı güçlendirmeye, ruh halini iyileştirmeye ve kilo vermeye yardımcı olabileceğine dair araştırmalar vardır.
Kakao, çikolata, kakao tozu, kakao yağı ve kakao çayı gibi farklı şekillerde tüketilebilir. Çikolata, kakao tozu ve kakao yağı, şeker ve doymuş yağ içeriği yüksek olabilir. Bu nedenle, bu ürünleri ölçülü tüketmek önemlidir. Kakao çayı, şekersiz olarak tüketildiğinde daha sağlıklı bir seçenektir.
Sonuç olarak, kakao, sağlığa faydalı birçok besin içerir. Kakaoyu ölçülü olarak tüketmek, genel sağlığınızı iyileştirmeye yardımcı olabilir.
