Hüseyin Türkoğlu
İnsanın nefsini aklı ile baskı altına alması ve onu terbiye etmesi için vazgeçilmez bir ibadet olan oruç ayının son günlerini yaşıyoruz. Rahmet ve bereket ayını birkaç gün sonra tamamlayıp mükâfat olarak Ramazan Bayramı’na kavuşacağız inşallah.
Bu mübarek ayın içerisinde bulunan ve “bin aydan hayırlı” olduğu beyan edilen Kadir Gecesi idrak edildi. Ülkemizde ve dünya genelinde yüz milyonlarca Müslüman camilere akın ederek dua ve ibadet etti; Kur’an-ı Kerim okudu ve insanlığın kurtuluşa ermesi için Yaratan’a ilticada bulundu.
ALLAH RIZASI GÖZETİLMELİ
Elbette arzu edilen, bütün ömrümüzün Ramazan ayı gibi, Kadir Gecesi gibi yaratılış gayesine uygun olarak dolu dolu yaşanmasıdır. Bizi dünya telaşından uzaklaştırıp manevi iklim deryasına daldıran Ramazan huzurunun hayatımızın tamamına yayılması; iftar coşkusunun, seher vaktinde yaşanan sahur bereketinin ömür sermayemize ziyadelik katmasıdır. Yaratılanların en şereflisi olan insanın bu makama
yükselebilmesi için aklı ve şuuru ile Allah rızasını gözeterek O’nun izin verdiği sınırlar içinde dosdoğru bir hayat yaşaması icap eder.
ELLER BOŞ ÇEVRİLMEZ
Cuma, Ramazan, Kadir Gecesi gibi anlarda rahmet bulutlarından sağanak sağanak yağan ilahi lütuftan istifade edebilmek için her anımızı bu şuurla değerlendirmemiz gerekir. Zira hadisi kudside, “Kulum beni nasıl bilirse ona öyle muamele ederim. Bana dua ettiği zaman da onunla beraberim.” buyuruluyor. Bir hadisişerifte ise “Allahu Teala kerimdir, kendisine açılan elleri boş çevirmek istemez.” ifadesiyle yüce Yaratan’dan isteklerin cevapsız kalmayacağı müjdeleniyor müminlere.
“Evveli rahmet, ortası mağfiret, sonu cehennem azabından kurtuluş” olan bu aydan azami ölçüde istifade eden kullardan olmak arzusuyla bütün günahlarımızdan arınmış olarak bayrama erişmeyi diliyoruz Yüce Allah’tan (cc). Zira Peygamber Efendi’miz (sav) Ramazan ayının bu konuda Müslüman- lara nasıl bir manevi kazanç sağlayaca- ğını şu hadisişerifi ile anlatıyor:
GÜNAHLAR AFFOLUNUR
“Allah size bu ayda Ramazan oru- cunu farz kıldı. Ben de gece ibadetini, teravih namazını sünnet kıldım. Kim Ramazan ayının faziletine inanarak ve alacağı mükâfatı Allah’tan umarak orucunu tutar, namazlarını kılarsa anasından doğduğu gün gibi günahlardan kurtulur.” (Nesai)
CUMA NAMAZI TERK EDİLMEMELİ
Cuma namazı; akıllı, ergenlik çağına erişmiş, sağlıklı, hür ve misafir olmayan Müslüman erkeklere farz kılınmıştır. Özürsüz olarak bu namazı terk eden Müslüman günah işlemiş olur. Peygamber Efendi’mizin (sav) hadisişeriflerinde şöyle buyurmuşlardır: “Her kim önemsemediği için üç cuma namazını terk ederse Allah onun kalbini mühür- ler.” (Ebu Davud, İbn-i Mâce). Bu itibarla geçerli bir mazeret olmadıkça cuma namazının terk edilmemesi gerektirir.
SİYER NEDİR?
Sözlük anlamı “hâl, durum, davranış, idare, yol, hareket, yürüme”yi ifade eden siyer; Peygamber Efendi’mizin (sav) hayatını konu edinen esere denir ve daha ziyade siyer-i nebi olarak ifade edilir. Peygamberimiz Hz. Muhammed’in yaşantısını, şahsiyetini, tebliğ faaliyetlerini, siyasi ve askerî mücadelelerini teferruatıyla inceleyen siyer okullarda ders olarak de okutulmaktadır.
SURRE ALAYLARI
Surre Alayları her yıl hac döneminden önce genellikle Mekke ve Medine halkına dağıtılmak için yollanan para, altın ve diğer eşyaları ifade eder.
Bu adetin Abbasiler döneminde başladığı kabul edilir. Osmanlı Devle- ti’nde de bu güzel gelenek sürdürüldü.
PADİŞAH UĞURLUYORDU
Osmanlılar döneminde surre genellikle İstanbul ve Kahire’den gönderilirdi. Ayrıca Kudüs’e de surre gönderildiği bilinmektedir. Kâbe örtüsünün yenisi Surre Alayı ile gönderilir, eskisi de yine onların dönüşünde İstanbul’a getirilirdi.
Surre Alaylarını Surre Emîni adıyla bilinen bir kurum organize ediyordu ve Surre-i Hümâyûn Alayı İstanbul’da düzenlenen, padişahın da katıldığı bir törenle ve dualarla uğurlanırdı. Kara yoluyla yapılan yolculukta alayın yol güvenliği de gerektiği şekilde sağlanır, yine yol güzergâhındaki hacı adayları da Surre Alaylarına katılarak yolculuk eder ve hac farizasını yerine getirirlerdi.
GÜNÜN DUASI
Yüce Allah’ım! Bugünün seherlerinin bereketlerinden yararlanmak için beni uyandır; kalbimi aydınlat ve bütün uzuvlarımı bugünün bereketlerinden yararlandır...
GÜNÜN AYETİ
Allah’a iman edip O’na sımsıkı sarılanlara gelince Allah onları, kendinden bir rahmet ve lütuf içine daldıracak ve onları kendine ulaştıran dosdoğru bir yola iletecektir.
(NISA, 175)
GÜNÜN HADİSİ
Allah’ım! Senden seni sevmeyi, seni sevenleri sevmeyi ve senin sevgine ulaştıracak amelleri isterim. Allah’ım! Senin sevgini bana canımdan, ailemden ve soğuk sudan daha sevimli eyle! (TIRMIZÎ)
İFTAR MENÜSÜ
Balık çorbası, Orman kebabı, Şehriyeli pirinç pilavı, Cevizli baklava
Sahur menüsü
Düğün çorbası, Taze fasulye, Bulgur pilavı,Peynir tatlısı, Üzüm hoşafı
Cevizli Baklava
Malzemeler: 8 su bardağı un, 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı su, 1 çay kaşığı karbonat, 3 yumurta, 1 çorba kaşığı sirke, 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 çay kaşığı ucu tuz. Üzeri için: 250 gram tereyağı. Hamur açmak için; 1 su bardağı nişasta. Iç harç için; 3 su bardağı çekilmiş ceviz, 4 çorba kaşığı tozşeker. Şerbet için; 4 su bardağı tozşeker, 5 su bardağı su, 1 çay kaşığı limon suyu
Yapılışı: Su ve şekeri tencereye alıp koyulaşıncaya kadar kaynatın. Limon suyunu ekleyip ocaktan alın ve soğutun. Hamur için, yoğurt, su, karbonat, tuz, sirke ve sıvıyağı yoğurma kabında karıştırın. Unu azar azar ekleyip yoğurun. Hamuru un serpilmiş tezgaha alıp 10 dakika yoğurarak pürüzsüz bir hamur hazırlayın. Üzerini bezle örtüp 20 dakika bekletin. Iç harç için cevizle şekeri bir kapta karıştırın. Hamuru 30 eşit bezeye ayırın. 15 bezeyi üzerlerine nişasta serperek oklava ile tek tek tepsi büyüklüğünde açın. Açtığınız bezeleri 40 cm çapındaki yağlanmış tepsiye üst üste yerleştirin. Üzerine cevizli harcı yayın. Kalan 15 bezeyi üzerlerine nişasta serperek tepsi büyüklüğünde açın ve cevizli harcın üzerine üst üste yerleştirin. 20 dakika bekletip hamuru kare dilimlere kesin. Tereyağını tavada kızdırıp hamurun üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırının alt rafında 40 dakika pişirin.Soğukşerbeti sıcakbaklavanınüzerine dökün. Şerbeti çekene kadar bekletip kaymakla servis yapın. Afiyet olsun.
