Brokoli ve karnabahar, sağlıklı ve lezzetli sebzeler olsalar da doğru bir şekilde yıkanmalı ve temizlenmelidir. Bu sebzeler, özellikle büyüklükleri ve dalları nedeniyle toprak ve kir tutabiliyor.
İşte brokoli ve karnabaharın doğru bir şekilde nasıl yıkanıp temizleneceğiyle ilgili adım adım rehber…
BROKOLİ NASIL TEMİZLENİR?
Brokolinin altındaki gövdeyi temizlemek için önce sert, odunsu kısmı kesmelisiniz. Küçük parçalara ayırarak yıkamanın daha kolay olmasını sağlayabilirsiniz.
Brokolinin dallarını kesip çiçeklerini tek tek ayırın. Bu, brokolinin daha iyi yıkanmasına yardımcı olur.
Brokoliyi bir kaba koyun ve üzerine sıcak su dökün. Birkaç dakika bekledikten sonra brokoliyi çıkarın.
Brokoli çiçeklerinin arasına girebilecek kir, toprak ve böcekleri temizlemek için sirke ve su karışımına batırarak bekletin. 1 litre suya 1 yemek kaşığı sirke koyabilirsiniz. olarak brokoliyi bol suyla iyice durulayın ve tüm kalan kirlerden arındırın.
KARNABAHAR NASIL TEMİZLENİR?
Karnabaharı yıkamaya başlamadan önce dışındaki büyük yaprakları dikkatlice ayırın. Karnabaharı daha küçük parçalara ayırarak temizlemek de işinizi kolaylaştıracaktır.
Karnabaharın çiçeklerini, sap kısımlarını dikkatlice keserek ayırın. Sapları da temizledikten sonra daha küçük çiçeklere bölebilirsiniz.
Karnabahar çiçeklerini bir kaba koyun ve üzerine sıcak su dökün. Birkaç dakika beklettikten sonra karnabaharı çıkarın.
Karnabaharın çiçeklerinin arasındaki toprak ve böceklerin temizlenmesi için sirkeli su kullanabilirsiniz. 1 litre suya 1 yemek kaşığı sirke ekleyip, karnabaharı birkaç dakika bu suda bekletin. Son olarak karnabaharı bol suyla iyice durulayın. Bu, karnabaharın tamamen temiz olmasını sağlayacaktır.
