Selda Çetin - Muhabir
Hastalıklara karşı direnç kazandıran, bağışıklık sistemini güçlendiren ve özellikle de soğuk algınlığı ile gribe karşı savaş açan gıdalardan oluşan sıcacık bir sebze çorbası tarifine hayır diyemeyeceksiniz!
SEBZE ÇORBASININ FAYDALARI
Sebzeli çorbanın faydaları saymakla bitmez. Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur, soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara yakalanma riskini azaltır, sindirim sistemini düzenler, kalp sağlığını korur, cilt sağlığını destekler ve kilo kontrolüne yardımcı olur.
ATOM SEBZE ÇORBA TARİFİ
Malzemeler:
- 2 adet havuç
- 1 adet patates
- 1/2 adet kabak
- 1/2 adet brokoli
- 1/2 adet karnabahar
- 1/2 demet ıspanak
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 litre su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
- Sebzeleri yıkayıp doğrayın.
- Soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayın.
- Bir tencereye zeytinyağı (isteğe bağlı) ekleyin ve soğanı kavurun.
- Sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin.
- Doğradığınız sebzeleri ekleyin ve 5-10 dakika kavurun.
- Suyu ekleyin ve kaynatın.
- Kaynadıktan sonra ocağı kısın ve 20-25 dakika pişirin.
- Tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
- Sıcak olarak servis edin.
Bu çorbayı dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Örneğin, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, kıyılmış maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz. Çorbanızı damak zevkinize göre baharatlarla lezzetlendirebilirsiniz.
Bağışıklık sisteminizi güçlendirmek ve hastalıklara yakalanma riskinizi azaltmak bu lezzetli ve sağlıklı çorbayı mutlaka deneyin!