Selda Çetin - Muhabir
Serbest radikallerin zararlı etkilerinden korunmak için antioksidanlar hayatımızda önemli bir rol oynar. Antioksidanlar, hücrelerimizi oksidatif hasardan korumaya yardımcı olan ve birçok kronik hastalığa karşı korunma sağlayabilen besinlerdir.
ANTİOKSİDANLARIN SAĞLIK AÇISINDAN ÖNEMİ
Doğada birçok farklı antioksidan kaynağı bulunur. Bu kaynaklardan bazıları meyveler, sebzeler, tam tahıllar, kuruyemişler ve baharatlardır.
Antioksidanlar açısından zengin besinlerden oluşan bir diyet, genel sağlığınız için birçok fayda sağlayabilir. Bu faydalardan bazıları şunlardır:
- Bağışıklık sistemini güçlendirmek
- Kalp hastalığı riskini azaltmak
- Kanser riskini azaltmak
- Yaşlanma sürecini yavaşlatmak
- Cilt sağlığını iyileştirmek
- Beyin fonksiyonlarını geliştirmek
ANTİOKSİDAN AÇISINDAN ZENGİN BESİNLER
- Meyveler: Yaban mersini, ahududu, böğürtlen, çilek, kivi, nar, portakal, üzüm
- Sebzeler: Enginar, brokoli, ıspanak, lahana, domates, biber, havuç
- Tam tahıllar: Bulgur, yulaf, kinoa, esmer pirinç
- Kuruyemişler: Ceviz, badem, fındık, fıstık
- Baharatlar: Zerdeçal, zencefil, karanfil, tarçın
ANTİOKSİDANLARDAN EN İYİ ŞEKİLDE YARARLANMAK İÇİN
- Her gün farklı renklerde meyve ve sebzeler tüketin.
- Meyve ve sebzeleri çiğ veya az pişmiş olarak tüketin.
- Antioksidan içeren besinleri sağlıklı yağlarla birlikte tüketin.
- İşlenmiş gıdalardan ve aşırı şeker tüketiminden kaçının.
Sağlığınıza renk katmak ve antioksidanlardan en iyi şekilde yararlanmak için, her gün farklı renklerde meyve ve sebzeler tüketmenizi tavsiye ederiz.