İşte eşsiz lezzetin tarifi...
Malzemeler:
- Taze bamya (500 gram)
- Un (2-3 yemek kaşığı)
- Sıvı yağ (kızartmak için yeteri kadar)
- Tuz
- Karabiber
Hazırlık:
- Bamya saplarını kesip ayıklayın, gerekirse ikiye veya üçe bölün.
- Ayıklanan bamyaları bol suyla yıkayın ve süzün.
Kızartma İşlemi:
- Geniş bir tavaya yağı koyup kızdırın.
- Süzdüğünüz bamyaları una bulayın ve fazla ununu silkeleyerek yağa atın. Bamya kızarması için arkalı önlü kızartın.