Selda Çetin - Muhabir
Pazar kahvaltılarınızın olmazsa olmazı omlet, her daim pratik ve lezzetli bir kahvaltı seçeneğidir. Yumurta, süt ve baharatlarla yapılan omlet, farklı malzemelerle de zenginleştirilebilir. İşte sabah kahvaltılarınızın vazgeçilmezi haline gelecek omlet tariflerinden bazıları...
FARKLI OMLET TARİFLERİ
PEYNİR OMLET
Peynirli omlet, klasik bir omlet tarifidir. Yumurtaları çırptıktan sonra içine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip tavada pişirin. İsteğe göre maydanoz, kekik veya kırmızı biber de ekleyebilirsiniz.
SEBZELİ OMLET
Sebzeli omlet, hem doyurucu hem de besleyici bir seçenektir. Yumurtaları çırptıktan sonra içine doğranmış biber, domates, mantar veya yeşillikler ekleyin. Tavada pişirdikten sonra üzerine bir parça kaşar peyniri ekleyip erimesini bekleyin.
MENEMENLİ OMLET
Menemen, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Menemenli omlet, menemen ve omletin lezzetini bir araya getirir. Yumurtaları çırptıktan sonra içine hazır menemen ekleyin. Tavada pişirdikten sonra üzerine bir parça kaşar peyniri ekleyip erimesini bekleyin.
KREPLİ OMLET
Krepli omlet, farklı bir lezzet arayanlar için idealdir. Krep hamurunu hazırladıktan sonra tavada pişirin. Pişen kreplerin arasına yumurta, peynir veya sebze ekleyip sararak servis edin.
OMLET YAPMANIN PÜF NOKTALARI
Omlet yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar vardır. Yumurtaları çırparken fazla çırpmayın, aksi takdirde omletiniz sert olur. Omleti pişirirken tavayı çok yüksek ateşte kullanmayın, aksi takdirde omletiniz kurur. Omleti pişirdikten sonra hemen servis etmek önemlidir...
Bu tarifleri deneyerek sabah kahvaltılarınıza lezzet katabilirsiniz. Afiyet olsun!