Hafif, pratik ve lezzetli bir meze arıyorsanız, havuç tarator tam size göre! Yoğurdun ferahlatıcı dokusu, havucun hafif tatlı aroması ve sarımsağın keskin lezzetiyle birleşerek sofralara harika bir uyum sunan bu tarif, özellikle davet sofralarının ve günlük öğünlerin vazgeçilmezlerinden biri olacak. Hem besleyici hem de düşük kalorili olmasıyla sağlıklı beslenmek isteyenler için de ayrıca ideal bir seçenek. Üstelik yapımı oldukça kolay ve kısa sürede hazırlanabiliyor.
İster et ve sebze yemeklerinin yanında garnitür olarak tüketin, ister kahvaltılarda ya da ara öğünlerde hafif bir atıştırmalık olarak değerlendirin. İşte hem lezzeti hem de sunumuyla göz dolduran, her lokmada farklı bir tat uyumu sunan havuç tarator tarifi…
HAVUÇ TARATOR MALZEMELERİ
-
3 adet havuç
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı)
- Tuz
- Üzeri için ceviz veya dereotu (isteğe bağlı)
HAVUÇ TARATOR TARİFİ
-
Havuçları rendeleyin ve zeytinyağı ile tavada yumuşayana kadar kavurun.
- Kavrulmuş havuçları soğumaya bırakın.
- Yoğurdu, sarımsağı, tuzu ve mayonezi bir kasede karıştırın.
- Soğuyan havuçları yoğurtlu karışıma ekleyerek iyice harmanlayın.
- Servis tabağına alıp üzerini ceviz veya dereotu ile süsleyerek servis edin.