Tarım ve Orman Bakanlığı, 25 Aralık 2024 tarihinde taklit ve tağşiş içeren gıda ürünlerine dair güncel bir listeyi kamuoyuyla paylaştı. Yapılan incelemeler, özellikle et ürünlerinde önemli usulsüzlüklerin tespit edildiğini ortaya koydu. Bazı firmaların, sucuk gibi et ürünlerinde gerçek et yerine sakatat kullandığı veya içeriğine yabancı maddeler karıştırıldığı belirlendi.
Ele Geçirilen Sözde Et Ürünleri
Adana'nın Çukurova ilçesinde yer alan Adem Tozman isimli işletmenin "parça kırmızı et" ürününde tek tırnaklı hayvan etine rastlandı. Bu durum, et ürünlerinde kaynağı belirsiz bileşenlerin kullanılmasının endişe verici boyutlara ulaştığını gösteriyor.
İstanbul'un Fatih ilçesindeki Hasibe Bakar-Kasap Hikmet'in kıyma ürününde sakatat (taşlık) bulunurken, Avcılar'daki Arifoğlu Baharat ve Gıda Sanayi Limited Şirketi'nin kekik ürününde de yabancı maddeler tespit edildi.
Zeytinyağında Pirina Yağı!
Kağıthane'deki Gültepe Peynircilik'in "Natural Taş Baskı Sızma Zeytinyağı" ürününde, zeytinyağına yabancı tohum yağlarının katıldığı belirlendi. Aynı şekilde, Çanakkale'nin Ayvacık ilçesindeki Küptepe Zeytin’in "Naturel Sızma Zeytinyağı" ürününe pirina yağı karıştırıldığı tespit edildi. İzmir Selçuk'taki SSC Grup Tarım Gıda Zeytinyağı Tic. Ltd. Şti. tarafından üretilen başka bir zeytinyağında da tohum yağları kullanıldığı ifade edildi.
Süt Ürünlerinde de Hileler Ortaya Çıktı
Silivri'de bulunan Aksoy Süt ve Süt Ürünleri Gıda Sanayi Ticaret Limited Şirketi'nin "Çiftlik Yoğurdu" ürününde bitkisel yağ kullanıldığı belirlendi. Sakarya'nın Arifiye ilçesindeki HFS Süt Gıda ve İnşaat San. Tic. Ltd. Şti.'nin "Beyaz Altın Kaymak" ürününde ise yağ oranının yüzde 8 olması gerektiği halde düşük yağ oranları tespit edildi.
Tavuk Ürünlerinde Baş Eti!
Kayseri'nin Kocasinan ilçesinde Asr Et Ürünleri Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi'nin "Işıl İşlem Görmüş Piliç Kuvez Sucuk" ürününde mekanik ayrılmış kanatlı eti kullanıldığı belirlendi. Kırklareli Merkez'de ise Görgüneroğlu Gıda Maddeleri İmalatı'nın "Işıl İşlem Görmüş Baş Etli Sucuk" ürününde sakatat (baş eti) bulunduğu rapor edildi.
Tarım ve Orman Bakanlığı, bu tür usulsüzlükleri önlemek amacıyla gıda denetimlerini sıkılaştırma kararı alırken, halkı sahte ürünler hakkında bilinçlendirme çalışmalarını sürdüreceğini duyurdu. Gıda güvenliği, tüketicilerin sağlığını korumak için büyük bir öneme sahip; bu nedenle vatandaşların şüpheli ürünlerden uzak durması önerildi.