Lezzet Durağı

Evde alfredo soslu kremalı penne makarna nasıl yapılır?

Alfredo soslu kremalı penne makarna, İtalyan mutfağının enfes bir lezzeti olarak sofraları süsler. Bu tarif, tereyağı ve kremanın muhteşem uyumunu, sarımsak ve parmesan peynirinin aromatik zenginliğiyle birleştirir.

Abone Ol

Alfredo soslu kremalı penne makarna, ailenizle veya sevdiklerinizle keyifli bir yemeğin tadını çıkarmak için mükemmel bir tercihtir.

Malzemeler:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı krema
  • 3 diş sarımsak, ezilmiş
  • 100 gr parmesan peyniri, rendelenmiş
  • 1 tutam taze maydanoz veya fesleğen, doğranmış
  • Tuz, karabiber ve sebzeli çeşni (isteğe bağlı)
  • 1 paket (500 gr) penne makarna

Yapılışı:

  • Geniş bir tencerede suyu kaynatın ve içine biraz tuz ekleyin. Penne makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Haşlama işlemi tamamlandığında süzgece alın ve soğumaya bırakın.
  • Başka bir tavada, orta ateşte tereyağını eritin. Eriyen tereyağına ezilmiş sarımsakları ekleyin ve sarımsaklar hafifçe kavrulana kadar soteleyin.
  • Sarımsaklar kavrulduktan sonra kremayı tavaya ekleyin. Karışımı karıştırarak kaynamaya bırakın.
  • Kremanın içine rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin. Karışım koyu bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
  • Kaynamaya başladığında, içine doğranmış maydanozu veya fesleğeni ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak sebzeli çeşni ekleyerek tatlandırın. Karışımı birkaç dakika daha pişirin.
  • Haşlanmış ve süzülmüş penne makarnayı sosla birleştirin. Tüm makarnanın sosla kaplanmasını sağlayın.