Her gün sofralarımızda kullandığımız ve büyük bir protein deposu olan yumurtanın üzerindeki kodlar merak konusu. Vatandaşlar yumurta üzerinde yazan rakamlar ne anlama geliyor? Yumurta kodu nedir? şeklinde arama yapıyor. Peki, yumurta üzerinde yazan rakamlar ne anlama geliyor? Yumurta kodu nedir? İşte detaylar…
Yumurtaların Üstündeki Kodlar Ne Anlama Gelir?
Yumurtaların üzerine basılan damgalar uzun zamandır ülkemizde kullanılan bir uygulama olarak görülmektedir. Bakanlık tarafından yapılan son değişiklik ardından bu kodlarda bazı düzenlemeler yapılması karar verildi. Önceden kodlar TR ile başlamaktaydı ve üretildikleri şehirlerin kodları yer almakta idi. Burada üretildiği kümes işletmesinin kodu da yer almakta idi. Ancak yenilenen sistemde yumurtaların kodlanması artık üretim biçimlerine göre belirleniyor. Eskiden uygulanan numaraların önlerine 4 numara türü daha eklendi. Bu bağlamda yumurtanın organik türde olması halinde 0, serbest dolaşan tavuğun yumurtası ise 1, kümeste kafessiz yetişen tavuğun yumurtası ise 2 ve kafes tavuğu ise 3 numaralı kodlar basılmaktadır.
Yumurtaların satın alınması sırasında bu numaralara göre satın alın işleminin gerçekleştirilmesi gerekmektedir. Kimileri yumurtaların satışını gerçekleştirirken organik olduğunu söyleyerek kümes tavuklarının yumurtasını vatandaşlara satmaktadır. Bu kodlar her yumurtanın üstünde olmak zorundadır. Dolayıyla bu kodların anlamlarını bilirseniz para verdiğiniz yumurtaların gerçek cinslerini görebilirsiniz.
Yumurtanın Faydaları
Tüm beslenme uzmanları tarafından tüketilmesi tavsiye edilen yumurtaların protein açısından son derece zengin oldukları herkes tarafından bilinmektedir. Her gün en az 1 tane tüketilmesi tavsiye edilen yumurtaların içerisinde A,B,D ve E vitaminlerinin bulunduğu yumurtanın zihin gelişimine ve aynı zaman kemik gelişimine büyük katkıları olduğu ifade edilmektedir.
