Türkiye’nin yumurta ihracatı ocak-eylül döneminde geçen yılın aynı dönemine kıyasla yüzde 54 artarak 418 milyon 676 bin dolara yükseldi. Ege İhracatçı Birlikleri verilerine göre yumurta sektörü, hayvansal mamuller dış satımında ilk sırayı aldı. Söz konusu dönemde hayvansal mamuller ihracatı toplamda 1 milyar 275 milyon 293 bin dolara ulaştı.
Kuş Gribi Avantaja Dönüştü
Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkan Yardımcısı Bedri Girit, ihracattaki yükselişin iki temel nedeni olduğunu açıkladı: küresel tavukçuluk sektöründeki kuş gribi salgınları ve iç piyasada kota düzenlemesi. Girit, “ABD ve Avrupa’nın 5 ülkesinde kuş gribi görülmesi dünya ticaretindeki dengeleri değiştiriyor. Bu durum özellikle AB ülkelerine çok fazla ürün göndermemizi sağladı” dedi. Hollanda, Polonya, Yunanistan, İtalya ve Belçika’ya yapılan ihracatta yüzde 100'e yakın artış kaydedildi.
İç piyasada küçük boy yumurtalara yönelik kotaların Tarım ve Orman Bakanlığı’nın onayıyla yaklaşık 5 kat artırılması da dış satımı destekledi.
Sofralık Yumurtada Yüzde 132 Artış
Yumurta ihracatında en büyük payı sofralık ve kuluçkalık yumurtalar oluşturdu. Sofralık tavuk yumurtası ihracatı değer bazında yüzde 132,4 artışla 153 milyon 150 bin dolara yükselirken kuluçkalık tavuk yumurtası ihracatı 245 milyon 512 bin dolar olarak gerçekleşti.
Ana Pazar Orta Doğu, Yeni Hedef Afrika
Yumurtanın 60 günlük raf ömrü nedeniyle ağırlıklı olarak yakın coğrafyaya satıldığını belirten Girit, BAE, Katar, Kuveyt, İran ve Suriye’nin sektörün ana pazarları olmayı sürdürdüğünü aktardı. Yeni pazarlar arasına Gambiya, Ekvator Ginesi, Sudan ve Cibuti ile birlikte Macaristan ve Almanya da katıldı. Türkiye’de 100 milyona yakın yumurtlayan tavukla üretim kapasitesinin iç pazar için yeterli olduğunu vurgulayan Girit, 2026 yıl sonu ihracat hedefini 500 milyon dolardan 550 milyon dolara çıkardıklarını açıkladı.
