Selda Çetin - Muhabir

Bisküvi pastası, Türk mutfağının en sevilen ve vazgeçilmez tatlılarından biridir. Kolay hazırlanışı ve lezzetli tadı ile her yaştan insanın beğenisini kazanır. İşte, bu unutulmaz lezzeti evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif...

BİSKÜVİ PASTASI TARİFİ

Malzemeler

  • 3 paket petibör bisküvi
  • 1 litre süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilya

Yapılışı

  1. Öncelikle muhallebiyi hazırlayın. Bunun için bir tencereye sütü, unu, nişastayı, şekeri ve kakaoyu alın ve karıştırın. Tencereyi ocağa alın ve muhallebi koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin.
  2. Muhallebi piştikten sonra ocaktan alın ve içine tereyağını ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
  3. Bisküvileri 1 parmak kalınlığında kesin.
  4. Bir borcam veya kelepçeli kalıbı yağlayın.
  5. Borcama bisküvilerin yarısını dizin.
  6. Üzerine muhallebiyi dökün.
  7. Kalan bisküvileri muhallebinin üzerine dizin.
  8. Pastayı buzdolabında en az 3 saat dinlendirin.
  9. Dinlenen pastayı servis edebilirsiniz.

HAZIRLIKTA PÜF NOKTALAR

  • Muhallebinin koyulaşmaması için sürekli karıştırın.
  • Bisküvileri çok kalın kesmemeye dikkat edin.
  • Pastayı buzdolabında en az 3 saat dinlendirin.

Denememiş olma ihtimalinizin çok düşük olduğu ancak yine de bir yerlerde hala denemeyenler varsa ve bisküvili pasta nasıl yapılır? diye merak ediyorsa bu tarifi ilk sıraya alın. Şimdiden afiyet olsun!

Editör: Selda Çetin