Bağışıklığı güçlendiren ve hem lezzet hem de sağlık deposu tavuk suyu ile tavuk çorbası tarifi, nasıl yapılır? Konuya dair araştırmalar bugün ne pişirsem diye düşünen vatandaşlar tarafından araştırılmakta. Peki, Tavuk suyu çorbası tarifi! Salçalı tavuk suyu ile tavuk çorbası nasıl yapılır? İşte merak edilen detaylar...
Tavuk suyu çorbası tarifi! Salçalı tavuk suyu ile tavuk çorbası nasıl yapılır?
Malzemeler:
1 su bardağı haşlanıp küçük tel tel doğranmış tavuk göğsü
2 yemek kaşığı salça
2 çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
5 su bardağı tavuk suyu
Yapılışı:
Salça, zeytinyağı ve tuzu tencereye alıp 1 dakika kavuralım. Üzerine didiklenmiş tavuk etini ekleyip karıştırdıktan sonra sıcak durumdaki tavuk suyunu ekleyelim. 10 dakika kaynadıktan sonra dinlenmeye alalım.
Tercihe göre pul biber, kırmızı toz biber, karabiberle de tatlandıracağınız tavuk suyu ile tavuk çorbasına kuru nane ve az miktarda kekik de ekleyebilirsiniz.
Tavuk göğsünü ya da bütün bir tavuğu daha önceden ister düdüklü tencerede isterseniz herhangi bir kapaklı tencerede tavuklar pişinceye kadar haşlayarak tavuk suyunu elde edebilirsiniz. Bu esnada suyun, et seviyesini biraz aşması yeterlidir.
