Selda Çetin - Muhabir
Mutfağınızda solmuş ve pörsümüş sebzeler mi var? Hemen çöpe atmadan önce bu basit yöntemleri deneyerek onları canlandırabilirsiniz!
SOLMUŞ SEBZELERİ CANLANDIRIN!
1-BUZLU SU BÜYÜSÜ
- Bir kap soğuk su hazırlayın ve içine birkaç buz küpü ekleyin.
- Solmuş sebzeleri bu suyun içine koyun ve 15-30 dakika bekletin.
- Bu süre sonunda sebzelerin canlandığını ve eski diriliğine kavuştuğunu göreceksiniz.
- Solmuş sebzeleri soğuk suyla nazikçe yıkayın.
- Fazla suyu havlu kağıt ile alın ve sebzeleri nemli bir beze sararak buzdolabına koyun.
- Birkaç saat sonra sebzelerin canlandığını göreceksiniz.
2-ÖZEL BAKIM
- Yeşillikler için: Solmuş yeşillikleri soğuk suyla yıkayın ve köklerini kesin. Bir kağıt havluya sararak buzdolabına koyun.
- Kök sebzeler için: Kök sebzelerin köklerini kesin ve sebzeleri soğuk suda 30 dakika bekletin. Daha sonra nemli bir beze sararak buzdolabına koyun.
İPUÇLARI
- Sebzeleri buzdolabında saklarken hava alan bir kapta veya poşette saklayın.
- Sebzeleri doğrudan güneş ışığından ve ısıdan uzak tutun.
- Sebzeleri taze olarak satın alın ve uzun süre saklamadan tüketmeye çalışın.
Bu basit yöntemleri deneyerek solmuş sebzelerinizi çöpe atmadan canlandırabilir ve gıda israfını önleyebilirsiniz.
- Bu yöntemler tüm sebzeler için işe yaramayabilir. Çok fazla pörsümüş veya çürümüş sebzeleri canlandırmak mümkün olmayabilir.
- Bu yöntemleri denemeden önce sebzelerin hala taze olup olmadığını kontrol edin.
- Sebzeleri canlandırdıktan sonra en kısa sürede tüketmenizi tavsiye ederiz.
Umarım bu bilgiler size yardımcı olur!
Editör: Selda Çetin
