Solmuş sebzeleri çöpe atmadan önce bir kez daha düşünün!

Selda Çetin - Muhabir

Antalya'da kaza sonrası şoka girdi

Mutfağınızda solmuş ve pörsümüş sebzeler mi var? Hemen çöpe atmadan önce bu basit yöntemleri deneyerek onları canlandırabilirsiniz!

SOLMUŞ SEBZELERİ CANLANDIRIN!

1-BUZLU SU BÜYÜSÜ

• Bir kap soğuk su hazırlayın ve içine birkaç buz küpü ekleyin.
• Solmuş sebzeleri bu suyun içine koyun ve 15-30 dakika bekletin.
• Bu süre sonunda sebzelerin canlandığını ve eski diriliğine kavuştuğunu göreceksiniz.
• Solmuş sebzeleri soğuk suyla nazikçe yıkayın.
• Fazla suyu havlu kağıt ile alın ve sebzeleri nemli bir beze sararak buzdolabına koyun.
• Birkaç saat sonra sebzelerin canlandığını göreceksiniz.

2-ÖZEL BAKIM

• Yeşillikler için: Solmuş yeşillikleri soğuk suyla yıkayın ve köklerini kesin. Bir kağıt havluya sararak buzdolabına koyun.
• Kök sebzeler için: Kök sebzelerin köklerini kesin ve sebzeleri soğuk suda 30 dakika bekletin. Daha sonra nemli bir beze sararak buzdolabına koyun.

İPUÇLARI

• Sebzeleri buzdolabında saklarken hava alan bir kapta veya poşette saklayın.
• Sebzeleri doğrudan güneş ışığından ve ısıdan uzak tutun.
• Sebzeleri taze olarak satın alın ve uzun süre saklamadan tüketmeye çalışın.

Bu basit yöntemleri deneyerek solmuş sebzelerinizi çöpe atmadan canlandırabilir ve gıda israfını önleyebilirsiniz.

• Bu yöntemler tüm sebzeler için işe yaramayabilir. Çok fazla pörsümüş veya çürümüş sebzeleri canlandırmak mümkün olmayabilir.
• Bu yöntemleri denemeden önce sebzelerin hala taze olup olmadığını kontrol edin.
• Sebzeleri canlandırdıktan sonra en kısa sürede tüketmenizi tavsiye ederiz.

Umarım bu bilgiler size yardımcı olur!