Selda Çetin - Muhabir
Ramazan ayının en önemli öğünlerinden biri olan sahur, gün boyu tok kalmak ve orucu rahat geçirmek için oldukça önemlidir. Sahurda tüketilen besinlerin hem besleyici hem de tokluk hissi vermesi gerekir.
SAHURDA NE YENMELİ?
- Protein: Yumurta, peynir, zeytin, süt ve yoğurt gibi protein içeren besinler, uzun süre tokluk hissi verir ve kasların korunmasına yardımcı olur.
- Lif: Tam tahıllı ekmek, yulaf ezmesi, sebzeler ve meyveler gibi lif içeren besinler, sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlar ve kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur.
- Sağlıklı yağlar: Zeytinyağı, avokado ve fındık gibi sağlıklı yağlar, enerji verir ve tokluk hissini uzatır.
- Su: Sahurda bol su içmek, gün boyunca susuz kalmamak için önemlidir.
- Yumurta (haşlanmış, sahanda veya omlet olarak)
- Peynir (beyaz peynir, lor peyniri, tulum peyniri vb.)
- Zeytin
- Süt
- Yoğurt
- Tam tahıllı ekmek
- Yulaf ezmesi
- Sebzeler (domates, salatalık, biber, maydanoz, roka vb.)
- Meyveler (hurma, üzüm, incir, muz vb.)
- Bal
- Pekmez
- Ceviz, badem, fındık
NE YENMEMELİ?
- Aşırı yağlı ve kızartılmış besinler
- Şekerli ve unlu gıdalar
- Gazlı içecekler
- Kafein içeren içecekler (kahve, kola vb.)
SAHURU YAPTIKTAN SONRA
- Sahur saatini geciktirmemek ve en az 1 saat önceden kalkmak
- Yavaş ve iyi çiğneyerek yemek
- Bol su içmek
- Sahurdan sonra hafif egzersiz yapmak
SAHUR MENÜSÜ ÖRNEKLERİ
- Menü 1: Haşlanmış yumurta, peynir, tam tahıllı ekmek, domates, salatalık, zeytin ve süt
- Menü 2: Yulaf ezmesi, yoğurt, meyve ve bal
- Menü 3: Omlet, tam tahıllı ekmek, peynir ve salata
Sahurda tüketebileceğiniz besinleri ve porsiyonları, kendi beslenme ihtiyacınıza ve sağlık durumunuza göre ayarlayabilirsiniz. Ramazan ayı boyunca sağlıklı ve dengeli beslenerek, orucu rahat bir şekilde geçirebilirsiniz.
Editör: Selda Çetin
