Pilav tarifi deyince şöyle bir an duraksayanlar için gönül rahatlığıyla uygulanabilecek enfes ve tam ölçülü sade bulgur pilavı tarifi ve hazırlama aşamasını kısaca yazımızda derledik. Denenmiş her zaman uygulanabilecek tereddütsüz yapabileceğiniz ve favori lezzetlerinizden biri haline gelecek Sade bulgur pilavı nasıl hazırlanır? Gözünüz kapalı yapabileceğiniz tam ölçülü tereyağlı sade bulgur pilavı tarifi burada!..
Sade bulgur pilavı nasıl hazırlanır? Gözünüz kapalı yapabileceğiniz tam ölçülü tereyağlı sade bulgur pilavı tarifi!
5 kişilik tereyağlı sade bulgur pilavı için gerekli malzemeler;
2 su bardağı pilavlık bulgur
4,5 su bardağı su
3 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pul biber veya kırmızı toz biber
...
Sade bulgur pilavı hazırlanışı!
Öncelikle bulguru yıkayıp süzgece alalım. Geniş bir pilav tenceresine 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve tereyağını aynı anda ekleyip tereyağı eriyince bulguru ilave edelim. Yüksek ateşte birkaç dakika bulguru kavuralım.
Kaynamakta olan 4,5 su bardağı suyu ve tuzu ilave edip tencerenin kapağını açmadan suyunu büyük oranda çekinceye kadar sade bulgur pilavını orta ateşte pişirelim.
Bir kez karıştırdıktan sonra ocağı kısalım ve bulgurlar tamamen kuruyacak dereceye gelmeden sade bulgur pilavı hafif sulu bir haldeyken ocağı kapatalım.
Tereyağının kalanını küçük bir tavada kızdıralım. Dilerseniz bu aşamada bir miktar pul biber veya kırmızı toz biber ile bir fiske tuz da katarak sade bulgur pilavı tarifi için farklı bir aroma elde edebilirsiniz.
Kızgın tereyağını sade bulgur pilavı üzerinde gezdirip hafif karıştırdıktan sonra dinlenmeye bırakalım.
Tereyağlı sade bulgur pilavı servise hazır. Afiyet olsun!..
...
editör: Vildan A. Sarısoy
e-mail: vildan@dirilispostasi.com
