Mutfak hijyeni gerçekten çok önemli! İşte mutfakta sıklıkla gözden kaçırılan ancak önemli olan bazı kirli noktalar ve temizlikleri için bazı ipuçları:
Dolap ve çekmece kulpları: Ellerimizin sık temas ettiği bu bölgelerde mikroplar kolayca birikir. Düzenli olarak temizlenmeli ve dezenfekte edilmelidir.
Fırın ve ocak düğmeleri: Bu küçük parçalar, pişirme sırasında ellerimizle temas ederken mikropların bulaşma riski taşır. Sık sık silinmeli ve dezenfekte edilmelidir.
Mikrodalga fırın içi: Yemeklerin sıçraması ve buharın birikmesi nedeniyle mikrodalga fırın içi kolayca kirli hale gelir. Haftalık olarak temizlenmelidir.
Kahve makinesi ve su ısıtıcıları: Bu cihazlar, suyun sık sık temas ettiği ve nemli kalan bölgelerdir. Kireçlenmeyi önlemek için düzenli olarak temizlenmelidir.
Mutfak lavabosu ve lavabo süzgeci: Lavabo, mutfaktaki en kirli yerlerden biridir. Haftalık olarak lavabo temizleyiciyle temizlenmeli ve süzgeç düzenli olarak değiştirilmelidir.
Temizlik bezleri ve süngerler: Bu temizlik malzemeleri, aslında mutfaktaki en kirli eşyalardan biridir. Sık sık yıkanmalı veya değiştirilmelidir.
Kesme tahtası: Özellikle çiğ et veya sebzelerle temas eden kesme tahtaları, mikropların birikmesi için uygun bir yerdir. Her kullanımdan sonra temizlenmeli ve dezenfekte edilmelidir.
Tezgah altı ve arka kısımlar: Bu bölgeler sıklıkla gözden kaçar ve toz, kir ve yemek artıkları birikebilir. Haftalık olarak temizlenmelidir.
Unutmayın ki düzenli ve doğru temizlik alışkanlıkları, mutfaktaki hijyen seviyesini yüksek tutmada önemli bir rol oynar.
