TV8'in lezzet yarışması MasterChef'te Anadolu mutfağının sevilen tatlılarından pekmezli pelte tatlısı yapılışı yer aldı. İzleyiciler MasterChef pekmezli pelte tarifi! 4 Kasım MasterChef pekmezli pelte (havdel) tatlısı nasıl yapılır? sorusunu araştırmaya başladı. Anadolu mutfağının meşhur lezzetlerinden biri olan pekmezli pelte tatlısı, üzüm ve dut gibi her yörenin kendine has ürünlerinden un ve nişastayla karıştırılıp fındık, badem, cevizle lezzetlendirilerek hazırlanan pekmezli pelte tatlısı oldukça besleyici bir tatlı olarak da dikkati çekiyor. Peki, MasterChef pekmezli pelte tarifi! 4 Kasım MasterChef pekmezli pelte tatlısı nasıl yapılır? şte yanıtı...
MasterChef pekmezli pelte tarifi! 4 Kasım MasterChef pekmezli pelte tatlısı nasıl yapılır?
Gerekli malzemeler;
1 su bardağı üzüm pekmezi
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağı
100 gr un (çok az miktarda nişasta katılabilir)
50 gr ceviz içi, fındık içi veya badem içi
Pekmezli pelte (havdel) tatlısı nasıl yapılır?
Pişirme tenceresinde un ve tereyağı karıştırılarak hafif pembeleşinceye kadar kavrulur. Ardından tencereye pekmez ve su alınır karıştırılır. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir. Kâselere alınıp üzerine ceviz içi veya badem içi dökülüp servis edilir.
