Selda Çetin - Muhabir
Kek yapmak, özellikle de mutfakta yeniyseniz, göz korkutucu bir görev gibi görünebilir. Bir sürü malzemenin karmaşık bir şekilde karıştırılması ve fırında hassas bir şekilde pişirilmesi gerektiği düşüncesi strese girebilirsiniz. Ama endişelenmeyin! Size sadece 4 malzeme ile yapabileceğiniz, yumuşacık ve lezzetli bir kek tarifi vereceğim.
4 MALZEMELİ KEK TARİFİ
MALZEMELER
- 1 su bardağı yoğurt (sade veya meyveli)
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu (isteğe bağlı)
HAZIRLANIŞI
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Yumurta ve şekeri bir kapta köpüklü hale gelene kadar çırpın.
- Yoğurdu ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
- Unu ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin ve tekrar nazikçe karıştırın.
- Hamuru yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş bir kek kalıbına dökün.
- 30-35 dakika veya kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis edin.
PÜF NOKTALARI
- Daha lezzetli bir kek için yoğurt yerine muz püresi veya elma püresi kullanabilirsiniz.
- Kekin üzerini pudra şekeri ile süsleyebilir veya çikolata sosuyla kaplayabilirsiniz.
- Farklı lezzetler için kekin hamuruna kakao, tarçın veya vanilya ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Editör: Selda Çetin
