İnce bisküvilerin, sütün tatlı kucaklaşmasıyla yumuşayıp muhallebiyle buluştuğu bu tarif, her lokmasıyla lezzetin doruklarına ulaştırıyor. Üzerine dökülen çikolata sosuyla tatlı, görsel şölenini tamamlıyor. Hem yapımı kolay hem de hafif olmasıyla herkesin favorisi haline gelen kedidili tatlısı, misafir sofralarının da kurtarıcısı olmaya aday. Her diliminde tatlı bir anıya dönüşen bu enfes lezzeti denemek için sabırsızlanacaksınız.
Malzemeler:
- 1 paket 24'lü kedidili bisküvi
- 1,5 su bardağı ılık süt (kedidili bisküvileri ıslatmak için)
- 2 yemek kaşığı şeker (isteğe bağlı)
Muhallebisi için:
- 2 çay bardağı un
- 1 litre süt
- Yarım çay bardağı nişasta
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı dolusu margarin ya da tereyağı
Sosu için:
- 1 paket çikolata sosu (yapılışına uygun yapılıp soğutulacak)
Hazırlık:
- İlk olarak kedidili bisküvileri şekerli ılık sütte ıslatıyoruz ve büyük dikdörtgen bir borcama düzgünce diziyoruz.
- Kedidililerin şekerli kısımlarını üste gelecek şekilde sıralamaya özen gösteriyoruz.
- Ardından muhallebi için gereken tüm malzemeleri karıştırıyoruz ve kaynamaya başladığında margarin ve vanilyayı ekleyip altını kapatıyoruz.
- Pişen muhallebiyi kedidililerin üzerine döküyoruz ve eşit şekilde yayıyoruz.
- Çikolata sosunu tarife uygun şekilde hazırlıyoruz ve soğuyana kadar karıştırarak kabuklanmasını engelliyoruz.
- Soğuyan muhallebinin üzerine çikolata sosunu döküp buzdolabında dinlendiriyoruz.
Not: Tarifi bir gece önceden hazırlayıp dinlendirmenizi öneririm. Servis ve süsleme tercihi size kalmıştır. Şeker eklemek istemeyebilir veya un ve nişasta miktarlarını azaltarak kıvamı değiştirebilirsiniz. Afiyet olsun!
Editör: Merve Dere
