Selda Çetin - Muhabir
Kahvaltı, günün en önemli öğünü olarak kabul edilir ve uzmanlar, sağlıklı bir kahvaltının güne zinde ve enerjik başlamak için gerekli olduğunu vurgulamaktadır. Peki, uzmanlara göre kahvaltıda ne yemeliyiz?
UZMANLAR KAHVALTIDA NE YEMEYİ ÖNERİYOR?
Protein: Yumurta, peynir, yoğurt gibi protein kaynağı besinler, kahvaltıda mutlaka yer almalıdır. Protein, tokluk hissini uzun süre korur ve kas onarımına yardımcı olur.
Lif: Tam tahıllı ekmek, yulaf ezmesi, kepekli gevrek gibi lif kaynağı besinler, kan şekerinin dengelenmesine ve sindirim sisteminin düzenli çalışmasına katkıda bulunur.
Sağlıklı Yağlar: Avokado, zeytin, zeytinyağı gibi sağlıklı yağlar, kalp ve damar sağlığı için önemlidir. Ayrıca, tokluk hissini uzun süre korur ve beyin fonksiyonlarının gelişmesine yardımcı olur.
Meyve ve Sebze: Meyve ve sebzeler, vitamin ve mineral açısından zengindir. Kahvaltıda taze meyve veya sebze suyu, mevsim meyveleri veya sebze salatası tüketebilirsiniz.
KAHVALTIDAN EKSİK EDİLMEMESİ GEREKEN BESİNLER
- Yumurta
- Peynir
- Yoğurt
- Tam tahıllı ekmek
- Yulaf ezmesi
- Kepekli gevrek
- Avokado
- Zeytin
- Zeytinyağı
- Taze meyve
- Sebze suyu
- Mevsim meyveleri
- Sebze salatası
NELER TÜLETİLMEMELİ?
- Beyaz ekmek
- Şekerli tahıllar
- Şekerli içecekler
- İşlenmiş et ürünleri
- Margarin
SAĞLIKLI BİR KAHVALTI İÇİN
- Kahvaltınızı mutlaka güne başlamadan önce yapın.
- Kahvaltınızı hızlı ve ayaküstü değil, sakin bir şekilde yiyin.
- Kahvaltınızda protein, lif, sağlıklı yağlar, meyve ve sebze gibi besinlere yer verin.
- Kahvaltıda şekerli ve işlenmiş besinlerden uzak durun.
Sağlıklı bir kahvaltı, güne zinde ve enerjik başlamanıza ve gün boyunca daha iyi performans göstermenize yardımcı olacaktır.
