Hamsiyle hazırlanan lezzetlerden biri olan Hamsi kaygana nasıl yapılır? İşte MasterChef hamsili kaygana tarifi için gerekli malzemeler:
- Bir kase hamsi tamamen temizlenmiş ve tuzlanmış
- Bir kase ince doğranmış maydanoz
- Bir tatlı kaşığı dereotu
- Bir çay kaşığı pul biber
- İki çay bardağı süt
- İki çay bardağı un
- Üç adet yumurta
- Bir yemek kaşığı kadar tereyağ veya sıvı yağ (kızartırken kullanılacak)
Hamsi kaygananın yapılışı:
Geniş bir kase içerinde süt ve un karıştırılıp çırpıldıktan sonra yumurtalar da ilave edilerek güzelce çırpılır. Ardından tüm malzemeler karıştırılarak az yağlı bir tavada orta ateşte iki tarafı da pişirilir.
Afiyet olsun!..
Editör: Vildan A.
