Türkiye’nin en eski arkeolojik kazısı olan Alaca Höyük’te kazı çalıştayı ekibinde şef olarak da bulunan Ömür Akkor kimdir? MasterChef konuğu Nobel ödüllü Ömür Akkor nereli, kaç yaşında? 19 Aralık 2022'de yayınlanan MasterChef'e konuk olan Nobel ödüllü ünlü şef Ömür Akoor'un kariyer bilgileri ve hayat hikayesi merak ediliyor. 4 bin yıllık lezzetleri hayata döndüren Ömür Akkor'un biyografisi sorgulanıyor. Peki, Ömür Akkor kimdir? MasterChef konuğu Nobel ödüllü Ömür Akkor nereli, kaç yaşında? İşte kısaca detaylar...
Ömür Akkor kimdir? MasterChef konuğu Nobel ödüllü Ömür Akkor nereli, kaç yaşında?
1975 yılında Kilis'te doğan Ömür Akkor, Uludağ Üniversitesi mezunudur.
5 yıl Bursa‘nın ilçe ve köylerinde yemekleri kayıt altına almıştır. 105 senedir devam eden ve Türkiye’nin en eski arkeolojik kazısı olan Alaca Höyük’te kazı çalıştayı ekibinde şef olarak bulunmaktadır ve ayrıca 4000 yıllık yemekleri hayata geçirmektedir.
Türk mutfağı üzerine çalışmalar yapan Akkor, 81 şehri gezmiş ve , “Türk mutfağı için 250.000 km” projesini gerçekleştirmiştir.
Akkor'un 'Bursa Mutfağı' kitabı, Bursa'nın 500 yıllık yemek kültürünü masaya yatıran ilk yemek kitabı olarak literatüre geçmiştir.
Kitap Mart 2009 tarihinde yayınlanmıştır ve kitapta ilk defa yayınlanarak dünya mutfak literatürüne girmiş olan 140 tarif bulunmaktadır.
Aynı zamanda 'Yemek kitapları Nobeli' olarak da adlandırılmakta olan dünyaca ünlü yemek kitapları yarışması Gourmand Cookbook Awards'a katılan Muhammed Ömür Akkor'un 'Selçuklu Mutfağı' isimli eseri, 'Dünyanın En İyi Mutfak Tarihi Kitabı' ödülünü almıştır.
