Ufuk Coşkun – Diriliş Postası
Elmanın sağlık üzerindeki faydaları ise adeta saymakla bitmiyor. Peki, elmanın vücuda faydaları nelerdir? Türkiye'de kaç çeşit elma vardır? İşte detaylar:
Elmanın vücuda faydaları nelerdir?
İşte elmanın sağlığımıza olan başlıca faydaları:
1. Kalp sağlığını korur
Elma, içerdiği yüksek miktardaki lif ve antioksidanlar sayesinde kalp sağlığını destekler. Lifler, kötü kolesterol olarak bilinen LDL seviyesini düşürerek damarları temizler. Ayrıca, elmadaki antioksidanlar kan basıncını düzenleyip, kalp hastalıkları riskini azaltır.
2. Sindirim sistemini düzenler
Elmanın yüksek lif içeriği, sindirim sistemi üzerinde olumlu etkiler yaratır. Özellikle kabuklarıyla tüketildiğinde, bağırsak hareketlerini hızlandırır ve kabızlığı önler. Lifler, bağırsak florasını dengede tutarak sindirimin daha rahat olmasına yardımcı olur.
3. Bağışıklık sistemini güçlendirir
Elma, C vitamini bakımından zengin bir meyvedir. C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirerek vücudu enfeksiyonlara karşı korur. Düzenli elma tüketimi, grip, soğuk algınlığı gibi mevsimsel hastalıklara yakalanma riskini azaltır.
4. Kilo vermeye yardımcı olur
Düşük kalorili bir meyve olan elma, kilo vermek isteyenler için ideal bir atıştırmalıktır. Yüksek su ve lif içeriği, tokluk hissi vererek gereksiz kalori alımını önler. Özellikle ara öğünlerde tüketilen elma, kan şekerini dengeleyerek aşırı yeme isteğini bastırır.
5. Cilt sağlığını destekler
Elma, cilt sağlığı için de önemli bir meyvedir. İçerdiği A, C ve E vitaminleri, cildi besleyip yaşlanma belirtilerini geciktirir. Antioksidanlar sayesinde serbest radikallerin cilde verdiği hasar azalır ve cilt daha genç bir görünüm kazanır.
6. Kan şekerini dengeler
Düşük glisemik indeksi sayesinde elma, kan şekerini hızlı yükseltmez. İçerdiği doğal şekerler ve lifler, kan şekerini dengede tutarak şeker hastaları için güvenli bir seçenek olmasını sağlar. Aynı zamanda insülin direncini azaltarak diyabet riskini düşürür.
7. Beyin fonksiyonlarını güçlendirir
Elmanın içerdiği flavonoidler ve antioksidanlar, beyin sağlığını korumada etkilidir. Araştırmalar, düzenli elma tüketiminin yaşa bağlı hafıza kaybını ve Alzheimer gibi nörolojik hastalıkları önleyebileceğini göstermektedir.
Elmayı nasıl tüketmeli?
Elmayı kabuğuyla birlikte tüketmek, maksimum fayda sağlamanın en etkili yoludur. Çünkü elmanın kabuğunda bol miktarda lif ve vitamin bulunur. Ayrıca elmayı salatalarda, tatlılarda ya da doğal meyve suları olarak da tüketebilirsiniz.
Türkiye'de kaç çeşit elma vardır?
Elma, düşük kalorili, besleyici ve lezzetli bir meyve olarak Türkiye'nin en çok tüketilen meyvelerinden biri olmayı hak ediyor. Türkiye’de yetişen 460 çeşit elma, farklı tat ve aromalarıyla sofralarımızı zenginleştirirken, kalp sağlığından sindirim sistemine, cilt güzelliğinden bağışıklık sistemine kadar pek çok alanda vücuda fayda sağlar. Elmayı günlük beslenme rutininize mutlaka eklemelisiniz. Bu çeşitler arasında en çok bilinen ve tüketilenler ise şunlardır:
1. Amasya Elması: Küçük ve aromatik tadıyla ünlüdür. Genellikle kırmızı renkte olup, hafif bir ekşi tat barındırır.
2. Starking: Türkiye'de en yaygın olarak tüketilen çeşitlerden biridir. Kırmızı kabuklu ve tatlı bir aromaya sahiptir.
3. Golden: Sarı kabuklu bu elma, hem tatlı hem de sulu yapısıyla bilinir. Oldukça lezzetli bir çeşittir.
4. Granny Smith: Yeşil renkli, ekşi bir tada sahip olan bu çeşit, özellikle salatalarda ve tatlılarda tercih edilir.
5. Fuji: Türkiye'de son yıllarda popülerleşen bir çeşit olup, sert ve tatlı yapısıyla dikkat çeker.
6. Gala: Küçük ve yuvarlak yapısıyla bilinen bu elma çeşidi, tatlı ve aromatik bir tada sahiptir.
Türkiye’deki elma çeşitliliği, her bölgenin iklim ve toprak yapısına göre farklı tat ve dokulara sahip elmaların yetişmesini sağlar.
